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阿啡的店微店春节前压轴上新我们精选了一只“橙意满满”的哥伦比亚豆和一只耶加雪菲孔加日晒豆作为新春主题豆同时推荐给大家下单后烘焙，顺丰包邮到家愿您新春佳节 阖家幸福，心想事橙
星情物语 | 精品咖啡熟豆哥伦比亚·心想事橙厌氧水洗橙皮处理法微批次豆产国：哥伦比亚 Columbia产地：金迪奥省 Quindio庄园：Finca Felip & Carlos海拔：1800-2000m豆种：卡斯提优 Castillo等级：2020年产季微批次处理：厌氧水洗橙皮处理法烘焙：中度偏浅烘焙时间：下单后烘焙，顺丰包邮风味：橙花/蜜桔/陈皮/血橙/枫糖/香气突显/平衡感佳/甜感持久建议冲煮参数：1:16粉水比，92度水温闷蒸10s后一次注水完成
哥伦比亚·心想事橙厌氧水洗橙皮处理法微批次豆产区和处理工艺介绍【产区介绍】哥伦比亚Felipe &Carlos庄园位于Quindio省，这片区域常年种植牛油果、柠檬、芭蕉等农作物为主的咖啡轴带，以日晒和蜜处理工艺被圈内所熟悉。庄园所属的处理厂旁边种植着大量的橘子树，为这款豆子的处理工艺提供了灵感和大量的原材料.【处理工艺介绍】将人工采摘的咖啡全红果，放入密封谷物袋里（grain pro），厌氧发酵48小时，去除果胶果皮水洗后，将橘皮铺在咖啡生豆上一起晒干，直到生豆的含水量接近10.5%左右。经过这样特别的处理后，让这款咖啡豆“橙意满满”，特别适合新春佳节期间饮用，愿您“心想事橙”,天天好星情 :)▼长按下图识别二维码可入手顺丰包邮▼
星情物语 | 精品咖啡熟豆埃塞俄比亚·阖家幸福耶加雪菲孔加合作社日晒豆国家：埃塞俄比亚 Ethiopia产区：耶加雪菲 Yirgacheffe 合作社：孔加合作社 Konga海拔：1800-2000m品种：原生种 Heirloom处理法：日晒 Nutural等级：G1烘焙度：中度偏浅烘焙时间：下单后才烘焙，保证新鲜送达风味：花香/柑橘/莓果/杏桃/蜂蜜冲煮建议：1:16粉水比，92度水温
耶加雪菲小产区孔加合作社介绍孔加合作社在1994年成立，因为邻近Konga河流域，所以便用Konga当作合作社的名称。是耶加雪菲咖啡农合作社联盟（The Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union ,YCFCU）下的26个合作社之一（YCFCU成立于2002年6月，26个合作社都在埃塞俄比亚南部的基迪欧Gedeo地区内，是埃塞俄比亚十分著名的咖啡产区）。孔加合作社旗下涵盖1,556名咖啡小农家庭，这些咖啡小农的咖啡农耕种面积平均都小于1.25公顷，种植海拔高度约在1800至2000米，咖啡品种主要是铁比卡（Typica）和当地原生种（Heirloom）混合。
孔加近几年在精品咖啡界名声鹊起，2020年TOH（非洲丰收之味咖啡竞赛African Taste of Harvest Coffee Competition）总冠军就出自孔加产区，今天介绍的这款日晒豆也是有着耶加雪菲典型的花香和水果甜感，我们取“孔加”的“加”和“家庭”的“家”同音，将这款豆命名为“阖家幸福”，也祝愿所有喜欢我们咖啡豆的伙伴阖家幸福，天天都是好星情 :)▼长按下图识别二维码可入手顺丰包邮▼
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