每日精品咖啡文化杂志饮品界网继精品咖啡品牌「永璞咖啡」宣布将在今年开设首家线下门店后，又一咖啡精品咖啡宣布今年也要开设第一家线下概念店了。根据天眼查APP官网信息显示，6月24日，精品咖啡品牌「三顿半」完成新一轮数亿元融资。

据《晚点 LatePost》独家报道，新一轮融资中，该轮融资由中信产业基金领投，IDG、GGV 和内向基金跟投，投后估值为45亿人民币，穆棉资本继续担任独家财务顾问。对于本轮融资的用途，精品咖啡品牌「三顿半」创始人吴骏称：本轮融资是要为进入新的渠道做准备，包括多条新产品线的布局、品牌和内容升级以及新渠道的尝试。截止目前，精品咖啡品牌「三顿半」共获得5轮融资历程。从融资历程分析，2019年「三顿半」共获得3轮融资，而2020年仅有一次融资历程，本次的融资也是今年「三顿半」的第一次融资，「三顿半」创始人吴骏称，保持一年一次融资的节奏。而在产品上，在今年 618 购物节期间，数据显示，三顿半线上天猫单日最高销售额接近 4000 万元，活动期间总计销售近亿元，另一数据也说明了三顿半销售业绩依然位居天猫咖啡类目和冲调大类目首位的好成绩，销售额超过了接下来排名在第二、三、四名品牌的总和。不过，以线上天猫等电商平台为销售渠道的「三顿半」并不满足于当下的这些成绩。除了线上生意之外，创始人吴骏称：「三顿半」将在今年8月份在上海安福路落地第一家正式线下概念店。公开资料显示，三顿半成立于2015年4月，主打精品咖啡便利化、速溶咖啡的升级，在精品咖啡与速溶咖啡之间，三顿半把自己定义为「精品速溶咖啡」，将速溶和精品两者相结合在一起，同时以冻干粉形态还原咖啡风味获得了不少的咖啡群体，由于冻干咖啡粉可以溶于冷水、牛奶，更加方便，且保留了咖啡更多的风味，“品质+便捷”的产品迅速获得了市场消费者的支持。对于此次「三顿半」计划在上海开设第一家正式线下概念店的想法也不是创始人吴骏突发奇想，据了解，在未创立「三顿半」这个品牌之前，吴骏已经在长沙开过 8 年线下咖啡馆了。另外，早在 2019 年，三顿半就在长沙解放西开设了首家线下实体店，该店被称为 "demo 店 "，简单说就是样本店，主要用于线下业务的尝试。去年11月，三顿半还和知名品牌茶颜悦色在Demo店原有空间基础上升级为联名概念店「三顿半BLEND店」一起联手卖咖啡。三顿半和茶颜悦色在长沙的首家实体联名概念店是以共用同一家店面的形式为主，一半区域是三顿半的极简工业风，另一半区域则是茶颜悦色的山水纵横图，虽然是联名了，但双方依然保持了各自的调性，售卖的方式由两个品牌各出各的限定产品通过礼盒装在一起售卖。如今精品咖啡品牌「三顿半」也要准备布局线下市场了，或者“野心勃勃”的「三顿半」是想实现线上线下双赢吧，不过，能否实现线上线下双赢还需要更多的时间去验证。*图片来源：网络

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