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一直都觉得，开着车穿梭在街头自由自在做咖啡这件事，很酷。当咖啡与各种有趣的事情联系起来时，就会变成了生活的一部分。
咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度。咖啡馆的数量成为了评定城市宜居程度的标准之一。每个有生活气息的社区都会有它自己的咖啡香，都有属于那个区域气质的咖啡店。
认识后尾箱So Coffee的主理人是在今年4月的上旬，那时是So Coffee的试营业阶段。主理人阿苏是一名斜杠青年：幼儿园行政 & 钢琴老师家教 & 后尾箱So Coffee的主理人So Coffee第一次出车的地点，定在了“威武”的广州塔下，美丽的二沙岛上。阿苏说，之所以选二沙岛的原因很简单，因为那里环境够靓，而且户外摆摊不会影响到周边居民。我还天真地以为，是因为那边没有摄像头 (捂脸跑.gif)二沙岛在靠近海心沙那头有个艺术公园，阿苏的车就停在那。当时岛上的“后尾箱”气氛，也还没被带动起来。
可能很多时候在咖啡店里，大家都会安静地坐在位置上喝着手里的咖啡，人与人之间总有一股局促感。而“户外咖啡”正好可以缓冲这份陌生的尴尬感，让人与人之间更贴近彼此。正好也与主理人阿苏做移动咖啡的理念不谋而合。阿苏说，刚开始做的时候纯粹是为了卖咖啡。可是开朗乐观的性格决定了她并不能就这么滴“纯粹”。按阿苏的原话：“按耐不住自己乐于交友躁动的心。”
“我很开心，大家因为我的咖啡而成为朋友。”
由于大部分家当都有“7天无理由退货”的权力，使得即使第一次做后尾箱咖啡的阿苏，内心包袱也不至于特别重，所以也就抱着试一试的心态，出车了！
So Coffee最近上架了几个新品：
新品：荔枝冷萃
新品：周杰伦
新品：莫文蔚通过自己在某某书努力不懈的做宣传，后尾箱So Coffee也正在被更多的人认识到。由于一些不可抗拒的因素，阿苏的咖啡车不能每次都固定停在同一个位置。不过会通过wx群提醒大家今晚出车的地点和时间。目前出摊的区域有两个：一个在琶洲洲际酒店江边，一个在老地方二沙岛艺术公园大概时间：晚上9：30~11：30（看老板心情）
喝精品咖啡也许是当下的一种重要的交际方式。随着地摊经济、夜经济的发展，相信我们身边会出现越来越多的移动咖啡馆。
移动商业场景的创意外观以及新奇的体验对现在的年轻人有着足够的吸引力，最后！还是希望这样的咖啡馆会越开越好叭～免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
