认证课程 | IBS意大利咖啡师学校认证课程

IBS 意大利咖啡师学校简介IBS（意大利咖啡师学校）：用一种全新的方式去传授最正宗的意大利咖啡师技艺，并以IIAC（国际咖啡品鉴者协会）的强大技术作为支撑，与感官分析巧妙的结合。意大利咖啡师学校提供的是正统道地的意大利咖啡教育体系,课程中从感官入手，将品尝和制作使用北意至南意不同地域风格的咖啡。同时学到多款让人赏心悦目的意大利咖啡特饮，确保顾客能够从中获得最佳的感官体验。现在在中国IBS有二十多个认证教室和多家合作职业学校。Day 1—— M12 Great Italian Espresso & Cappuccino1、了解意大利咖啡的系统。2、通过感官分析品尝四款代表不同意大利区域咖啡的风味特点。3、如何调节磨豆机，定制出品标准，并快速稳定出品。4、Espresso 和传统Cappuccino的制作和品鉴学习5、其他传统意大利咖啡的了解6、设备维护和保养7、强化练习考核Day 2—— M13 Italian Coffee Art1、学习8款源自意大利的经典咖啡饮料的制作过程。2、把握这8款饮品的最佳感官特征Day3 —— 知识巩固和练习Day4 —— 认证考核

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课程费用：6500元/人上课时间：2018年5月21-24日（共4天）上课地点：广州市荔湾区芳村大道东200号1850创意园79栋3楼认准我们 | CREMA 咖啡培训中心介绍

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导师钟标强☆SCA（Specialty Coffee Association）认证中级咖啡师☆IBT 意大利咖啡师学校认证导师☆IBS 意大利咖啡师学校认证咖啡师☆EIC 意大利咖啡冠军大赛2016年三强选手☆2014年WBC广州赛区前六☆2015年WBC广州赛区前六☆2015咖啡冲煮赛粤港澳赛区前六☆2011年开始在克丽玛培训中心从事咖啡培训工作考核通过学员一次可获得两张证书M12 为 Espresso & Cappuccino认证M13为Italian Coffee Art花式咖啡饮品制作认证课程的特点机构权威源于意大利本土最传统地道的教学体系以及认证系统，通过考核的学员成绩全部录入意大利IBS官方网站，所有认证均颁发自意大利。且所有IBS导师均严格通过意大利官方的培训和考核，只有通过考核者才具备授课资格，为保证授课质量，IBS导师增长数量是严格受到控制的。品质保证所有课程中学习到的知识均严格按照意大利标准执行，所有培训的原料都是严格筛选，保证学员通过考核后所做出的出品能够符合意大利咖啡标准。效率出品课程体系和考试体系均强调了出品的准确性和快速性，能够通过考核的学员，都可以具备咖啡馆所需调试设备及出品的效率。吧台管理整个系统课程更注重吧台的管理和设备保养维护，强调正确制作咖啡的习惯和手法，保证每天每杯咖啡的品质保障，从健康卫生的角度作为培训基点。学习后的发展咖啡爱好者：可自己制作专业的意大利咖啡及咖啡特调。咖啡从业者：能更出色地完成吧台的意大利咖啡制作。从课程中的意大利咖啡特饮中获取灵感，创作出各式的创意咖啡饮品。参加意大利举办的各项咖啡行业比赛，如：EIC（意大利咖啡冠军大师赛）。意大利咖啡师学校“支持性我们培训学员,帮助他们开始成功地管理自己的业务。专业性我们的培训师是真正的、成功的和经验丰富的咖啡师。社会性我们相信网络的建立是取得进步和传播知识的途径。没有大师我们是一群专业人士与另一群专业人士的对话 。”课程咨询客服2号：17322296280 周老师 （可加微信咨询）客服1号：18124227455 陈老师QQ咨询：2078908465地址：广州市荔湾区芳村大道东200号1850创意园79栋3楼IBS精彩回顾