旋转摇晃、颜值担当的全自动咖啡搅拌器，为什么难让人提起兴趣？

咖啡店也好、快饮店也好，不可否认的是每年会产生巨量的废弃物，比如——“搅拌棒”。很多业内人士已经意识到这个问题，并试图使用科技手段遏制它。每天都会有搅拌棒被丢弃在世界各个角落，这个数字没有准确的统计，但保守估计也有上亿支。一款叫做“Stircle”的电子搅拌器引起了人们的注意，以下是他们的宣传视频，不得不说，酷 酷 的！很容易脑补出一个发生在硅谷的场景：“我们要设计一个全新的搅拌系统，而不是去优化搅拌棒！”根据上面的视频也可以感觉到，实际的搅拌效果要比传统搅拌棒好得多。那么问题来了，为什么难让人提起兴趣？原因很简单——根据美国的物料换算，一款“Stircle”大概售价345-490美元。“Stircle”=100000个传统搅拌棒价格如果有更合适的渠道，那换算起来数量更多了，大概是144000支。很难想象以目前饮品店的出品量来说，144000个搅拌棒会用到猴年马月，对了，这个价格换算还没有包含日后可能出现的维修养护成本。（这样看国内的搅拌棒卖的可不便宜）所以店主们在算算账后发现，所谓的收支平衡点有点遥遥无期，还是继续用传统的搅拌棒吧！当然，可以使用反复使用的吧勺等等替代，也可以帮助环境做出贡献。应该还是有别的办法将环保、科技和经营结合，希望下一波产品来得可以更接地气一些。- End -来自▼版权信息：以上文章内容转载自【精品咖啡美学】，转载请联系原作者。侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com欢迎添加微信与我们保持互动广告合作 |cofesalon咖啡馆/师 |cafeuni咖啡爱好者 |saloncoffee