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多家媒体指出，雀巢承认大部分产品不健康，雀巢在报告中承认“我们的产品组合以外部的健康定义来看仍然欠佳”。而主动承认大部分产品不健康是因为被澳大利亚“健康星级评级体系”质疑。
据英国《金融时报》中文网报道，雀巢在一份内部文件中承认，该公司60%以上的主流食品和饮料产品不符合“公认的健康”标准，而且“我们的一些品类和产品永远都做不到‘健康’，无论我们怎么革新”。
针对内部报告中提及的“60%以上的食品和饮料都不符合公认的健康标准”一事，雀巢方面今日回应：这一评级体系“不能涵盖一切”，这一评估结果包含的产品大约只占雀巢全部产品的一半，医疗营养、宠物食品、咖啡以及婴儿奶粉等产品被排除在分析之外。雀巢称：60%不是针对我们整个产品组合——它排除了一些关键类别，雀巢只对大约一半的产品组合进行了分析，此外，公司正在调整其产品的营养和健康战略，审视全部产品组合，以确保产品能满足人们的营养需求。据多家媒体报道称：雀巢“健康”的定义来自于澳大利亚的“健康之星”（health star）评分系统，该系统以五星为标准对产品进行评分，3.5星被认为是“公认的健康定义”。报告称，在雀巢所有食品和饮料产品中，约70%的食品、96%的饮料（不含纯咖啡）、以及99%的糖果和冰淇淋产品未能达到上述阈值。雀巢表示：正在研究在人们生命中不同阶段的整个产品组合，以确保产品有助于满足他们的营养需求，并支持均衡的饮食。例如，在过去的20年里，雀巢显著地减少了产品中的糖和钠，仅在过去7年中就减少了14-15%。此外，被曝承认食品不健康后，雀巢对外回应“在幸福和享受之间找到平衡。”公开资料显示，雀巢总部位于瑞士，成立于1866年，是全球最大的食品制造商，早期靠生产婴儿食品起家，目前是是奇巧(KitKat)、美极(Maggi)面条和雀巢咖啡(Nestle)等产品的生产商。在今年4月22日，雀巢发布了2021年一季度业绩报告，财报显示，雀巢第一季度总销售额为211亿瑞士法郎（约合人民币1515.59亿元），同比增长1.3%，为十年以来最大的季度增幅。而取得这个好成绩主要得益于新冠疫情期间消费者对咖啡、乳制品和宠物护理产品的需求增强。在具体的产品品类上，财报显示：中国地区的咖啡、烹饪产品、乳制品和糖果产品都取得了两位数的增长，雀巢在全球的宠物护理销售额同比上涨8.7%，咖啡粉及咖啡液体饮料销售额同比上涨9.9%，乳制品同比上涨15.7%，其中，由于消费者对浓遇咖啡、雀巢咖啡及星巴克产品的需求增长，咖啡业务对增长的贡献最大，浓遇咖啡增长达16.3%。雀巢第一季度创下了十年最佳季度表现后也表示：对2021年全年的业绩预期，雀巢方面认为：有机销售增长将继续以趋向于中等个位数的速率增长。现今，不管雀巢能否实现增长，当下需要解决的是大部分产品不健康的问题，对此，雀巢称：内部正在考虑就消费者营养需求做出哪些新承诺，并希望在今年公布相关计划。*图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
