每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com泰国曼谷趣味“蛋卷咖啡” 泰国街头小吃称这款叫“蛋卷咖啡”,让甜筒开口的边缘沾取上更多的巧克力糖针或坚果碎等配料,然后粘上这些配料,将浓缩咖啡倒入香脆的蛋卷里,倒入牛奶拉个花一样需要打发牛奶,注入奶泡还可以拉个小心心,或者加上奶油太便宜,一个甜筒咖啡 59泰铢-89泰铢 其实这是一种跨界混搭的创意美食,就是把咖啡装进冰淇淋甜筒里,在社交网络上已经在网路上有一百多万次的分享,#coffeeinacone 也成了热门标签。在日本东京,就有一家咖啡店推出一款脆皮咖啡和抹茶。在原本装冰淇淋的脆皮筒内装咖啡或抹茶,搭配各种甜品,一支色彩缤纷的脆皮咖啡甜筒就做好了,看起来十分诱人。Coffeeinacone蛋筒咖啡顾客可以选择蘸上薄薄一层巧克力的甜筒咖啡,也能选择撒有大量抹茶粉的甜筒咖啡,除了口味,甜筒制作技术,这家咖啡馆还尝试进行拿铁咖啡的拉花艺术,他们已经能画出郁金香,心形图案和笑脸标志。不知为何,这种令人愉快的小细节的处理,让每一个甜筒咖啡更加具有吸引力!这家咖啡馆还尝试进行拿铁咖啡的拉花艺术,他们已经能拉出郁金香,心形图案 。不知为何,这种令人愉快的小细节的处理,让每一个甜筒咖啡更加具有吸引力!自己做的话,还可以用一些配料来装饰咖啡甜筒,还可以放上棉花糖做装饰。『咖啡甜筒的制作做法』选用块状巧克力,切碎和椰子油一起融化,不断搅拌直至顺滑,用一个用一个小勺子,将适量融化的巧克力倒入甜筒之中,把巧克力的甜筒内壁抹匀,在冰箱冷藏十分钟,再在甜筒内壁抹一层巧克力,再冷藏十分钟,就可以倒入咖啡了。 还可以用一些配料来装饰咖啡甜筒,把巧克力糖针或坚果碎等配料倒在小碟子中,将甜筒倒扣在巧克力溶液上,让甜筒开口的边缘沾取上更多的巧克力配料,只需要往里面倒入咖啡就可以了。
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