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这是一个奶茶店的真实故事，对于老板来说，很无奈。最近，张老板（化名）的店里出现了几个“老顾客”，中午、晚上的饭点儿总会如约而至。8-9个人往小店里一坐，点上门店里最便宜的奶茶3-4杯，开始聊天、打牌。
更难忍受的是，不仅不是每个人都消费，这些“老顾客”还会点上外卖在店内食用，活脱脱的将奶茶店变成了“美食城”，关键顺带让店里变得脏乱差。善良的张老板对于这样的顾客不知如何处理。说吧，怕得罪了他们。不说吧，又影响到其他顾客。两头为难。
群友的出谋划策张老板将自己的遭遇在群里说了一通后，立刻引来“老司机”们的出谋划策。群友CLIN建议和顾客沟通下就好，做老板的应该主动去说。但张老板表示，有做沟通，顾客也说下次不会了，但下次还是照样。顾客的回复，更是引起了群情激愤。
@**巷：以前遇到这样的人，直接让店员轰走。人家投诉，直接告诉他们，店员身体原因，心情不好。
@**里：告诉店员，这样的人来要最便宜的奶茶，就说没有，直接推最贵的。多这样几次，基本上不会再来了。
群里开店的老板表示，这样的人往往只是找一个位置打牌、娱乐，并非喝奶茶，不属于目标客户。而且容易影响店面形象，让一些过来聊聊天、喝喝茶的顾客不愿意再来。但直接怼人，不太合适，所以找个台阶下，让他们自行收敛。
听到群友的建议，张老板决定试用一下推荐贵的饮品，委婉的将这些顾客赶走。让顾客感受到店家的不满是一种做法，不过还有其他方法。
如何让“坏”顾客帮助引流某咖啡店也遇到过类似的问题，一群老顾客将他的店当成了玩“狼人杀”的聚集地。有时几个人就点3杯咖啡，还自带香烟、瓜子、矿泉水，游戏中经常伴随爽朗的笑声。
老板做的第一件事，是告诉吸烟的顾客，门店不能吸烟。并会附送一片口香糖，告诉他们如果实在不愿去外卖抽，可以嚼口香糖顶一下。第二件事，是在顾客点咖啡较少的情况下，他会赠送没点咖啡的人每人一杯白水。并告知，下次来如果有外带饮料，就倒到店里的杯子里喝。而一旦发现桌子的零食空袋子，或者瓜子片掉到地上，老板会主动让店员去打扫。第三件事，当有其他顾客在场时，老板会亲自提醒顾客，游戏时小声一点。
半年多的时间，这几个小年轻在这里经常聚集，但以后渐渐来的原来越少。后面再遇见，往往就是在店里点上咖啡聊聊天。老板说，其是他们玩游戏，主要是看店里比较空，没什么人消费，所以找了个场所娱乐。在生意较差时，他们其实可以起到引流作用。
当时想的，就是自己的朋友在这里消费，少点点咖啡就当打折。但为了避免对店面环境和其他顾客造成影响，所以，咖啡店老板会对他们约法三章，但这种约定有的并没有明确讲出，而是以服务的方式让他们感受。比如送水或者将外带饮料倒到杯子里饮用，是为了其他顾客一看，感觉喝的都是店里的饮品。主动收垃圾，是为了提醒他们要爱护环境。
也正是因为这群人的长期聚集，让一些顾客认为这里生意较好，其实这种广告效应相当于“雇人当托”。后来，这些老顾客来得越来越少，是因为店里生意逐渐好转，有时来了没有座位，有时店里人多，他们玩得也不尽兴。凡是分两面性，只要合理的引导，或许也能将坏事变为好事。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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