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对于茶颜悦色，一直以来都有个疑问。同为新中式茶饮代表，喜茶、奈雪都布局全国，走向东南亚了。茶颜悦色却只在长沙发展，数了一下他们公众号上显示的门店，超过了110家。一个长沙被他们开得密密麻麻，难道真因为这个城市是“快乐大本营”，所以不愿远行吗？直到看了这个视频，心里那个小小的疑问算是有所答案。视频中的茶颜悦色是他们在五一广场的主题店。
五一广场是长沙的地标，在长沙人心目中，这里是老城区最中心。在五一广场9号口有一长梯连接内外，上面是黄兴铜像，下面是国金街。而茶颜悦色就在这个人来人往的地标建筑中，辟出了一个景点——别有洞天。洞中共有四景：第一景 谪仙迎门
谪仙意为谪居世间的仙人，引申为才情高超、清越脱俗的道家人物，有如自天上被谪居人世的仙人。中国历史人物中，汉朝的东方朔，唐朝的李白、杜甫，宋朝的苏轼等都曾被称为谪仙。这一景中，除茶颜悦色Logo上的仕女飘零于洞壁之上外，其吧台也设立于此。设计者的意思或是茶颜悦色员工就是那超凡脱俗之人，在此迎接远道之宾客。第二景 仙人承露
相传汉武帝迷信仙方道术，误以为以承露与碎冰同食可得长生。后承露台成为传统，遍布于后世之皇家园林之中。此景展现的则是承露台。第三景 佛手合十
该景体现的是“三界无有别，唯是一心作”。意为世间无左右之分、无上下之别，皆为一体。在别有洞天之中造此景，设计者或有让人放下浮躁、静心轻欲之心。第四景 琅嬛玉洞
传说琅嬛乃天帝藏书之所。而《天龙八部》中的琅嬛玉洞则为无崖子与李秋水，搜集天下武学典籍的藏书之洞。在此处，茶颜悦色放置了数十本书籍，供消费者阅读。而走出店外，看到长长的水泥石梯，以及金属栏杆时，大有“洞中方一日，世间已三载”之恍惚。
“别有洞天”并非茶颜悦色挖掘中国传统文化，并作主题展示的首店，在此之前还有“方寸间.桃花源”与“竹林煮茶”的展示。
▲以上为“方寸间，桃花源”店图片相关阅读请点击《茶颜悦色开出首家概念店，表达“桃源不在别处在心间”》
▲以上为“竹林煮茶”主题店图片相关阅读请点击《茶颜悦色的新店设计，绿了？！》此时再观茶颜悦色，你会忽然感叹，这哪里是茶饮店，明明就是一个个个旅游景点。而茶颜悦色总部完全可以看做是一个在打造并开发人文旅游景点的“旅游公司”嘛！
当各大茶饮品牌将中国传统文化元素结合于现代饮品，成就新中式茶饮时代后，我们又会被产品同质化、品牌相似化，或者是区域发展还是全国布局等现实所困扰。
如何解？如何破？
或许茶颜悦色的这三个店面并不是最终答案，但却给了一些启示：在有限的空间中，挖掘博大精深的中国文化并将之立体展现，即使只在一个区域发展，也能让更多的消费者因品牌的“别有洞天”被吸引和传播。
如果说星巴克是以咖啡为主题的照相馆，那么茶颜悦色应该算是以茶饮为主题的景点吧。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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