高性价比咖啡豆，就选“星情物语”！好咖啡，好星情！今天星期五每逢周五的咖啡豆特惠活动又来了阿啡的店三只哥斯达黎加音乐家系列好豆——肖邦 莫扎特 巴赫——已经全部更新为2020最新产季豆今天重点介绍下巴赫（也有叫巴哈 著名音乐家Bach的音译）这是音乐家系列首次选用Villa Sarchi 薇拉萨奇 豆种给你带来新鲜的咖啡体验
同样使用无氧发酵葡萄干处理法让这杯咖啡的甜感爆棚且持久并带有白葡萄酒的酒感就如欣赏一段巴赫最著名的《勃兰登堡协奏曲》一样，越品越回味无穷！
#周五好豆上新限时特惠#活动内容①【尝鲜组合】三只2020年最新产季音乐家好豆：60克巴赫+60克肖邦+60克莫扎特，原价128元，特惠价98元全国包邮；②【特惠组合】三只2020年最新产季音乐家好豆：100克巴赫+100克肖邦+100克莫扎特，原价214元，特惠价158元全国包邮；③【限时特惠】2020最新产季巴赫100gX2包，原价128元，特惠价98元全国包邮！活动到5月9日23：00截止！请长按下图识别二维码轻松带走！
星情物语 | 精品咖啡熟豆 | 哥斯达黎加 音乐家系列 巴赫 最新产季无氧发酵葡萄干蜜处理 薇拉萨奇微批次产国：哥斯达黎加 Costa Rica产区：塔拉珠 Tarrazu处理厂：卡内特黑金水洗站 Canet BlackGold Washing Station海拔：1950米豆种：Villa Sarchi 薇拉萨奇产季：2020年（刚到港，最新品）等级：微批次处理：无氧发酵葡萄干蜜处理 Anaerobic Raisin Honey烘焙：中度偏浅烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达风味：香草/草莓/奶油触感//葡萄干甜感/白葡萄酒感/甜感突出且持久，就如欣赏一段巴赫最著名的《勃兰登堡协奏曲》一样，越品越回味无穷！建议冲煮参数：1:16粉水比（一杯量以15克豆为佳），92度水温，闷蒸20s后正式注水，2分种内结束萃取。
【产区和豆种介绍】卡内特（Canet）区域位于哥斯达黎加塔拉珠（Tarrazu）咖排种植的最高海拔区域。卡内特区域是哥斯达黎加水果种植最密集的区域，主要以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少，只有在一个特定的区域种植咖啡，近些年来由于该区域的精品咖啡在国际上取得了重大声誉，所以渐渐种植咖啡的区域多了起来，而当地农民积极与哥斯达黎加农业大学博士EstebanSanchez先生合作，整个区域种植咖啡的方式非常科学和严谨。从向阳面的选取，海拔的确认，植株的间距、排列，到施肥的顺序，乃至土壤的采样......完全按最高标准来种植鲜果。因为Esteban先生的信条是：无论后置处理方法多么先进，都需要最高品质的鲜果来支撑，否则做出来的咖啡永远只是金玉其外。而特别值得一提的是本次音乐家系列巴赫是第一次采取Villa Sarchi豆种来进行处理。
Villa Sarchi，或villasarchi，也称La Luisa 或 Villalobos Bourbon，是波旁（bourbon）的自然突变种，株型相对矮小，和卡杜拉和帕卡斯一样，单一基因突变使得植株变小。二十世纪五十年代，发现于哥斯达黎加，根据发现地 sarchi 命名。Villa Sarchi主要种植于哥斯达黎加，她的株型相对矮小，顶叶为绿色，侧枝与主干夹角约45°，果实簇与簇间隔小，果实耐风雨不易掉落，需要充分的肥料供给，更喜欢遮阴，在高海拔风味表现良好。Villa Sarchi因其能在超高到海拔种植及能承受强风而闻名于世。
Esteban先生认为Villa Sarchi豆种的风味和酸甜感都是哥斯达黎加咖啡的顶尖，同时又具有极好的抗病和抗风性，非常适合Canet地区的高海拔和多风微气候，为更好的风味打下了坚实基础，也能保证农民们辛劳种植的成果。
【无氧发酵葡萄干蜜处理介绍】无氧发酵葡萄干蜜处理算是一种双重发酵蜜处理的方式，先将咖啡果晒成葡萄干的状态后，装入密闭容器抽离氧气干发酵36h，再脱果皮蜜处理发酵。这种处理法出来的豆子相当甜，有着白葡萄酒的口感和平衡的酸质, 发酵气息会更满郁，而且果胶保存上比其他蜜处理更高，100%果胶蜜处理，真的很有葡萄干风味。
哥斯达黎加音乐家系列能在咖啡圈中引起风靡和其突出甜感的处理法分不开的巴赫 肖邦 莫扎特这三只豆子都香气奔放/甜感明显/回韵持久犹如聆听音乐大师创作的经典作品越品越有味道很少喝精品咖啡的人也会一喝就喜欢上不信，试试看 :)
星情物语| 精品咖啡熟豆三大坚持①坚持精挑细选世界各地精品咖啡豆②坚持下单后才安排烘焙并新鲜送达③坚持热心为客户解答咖啡冲煮问题在这里，你会爱上好咖啡！
更多好豆子请长按下图识别二维码进入阿啡的店选购
点击“阅读原文”进入阿啡的店，每天有特价好物！
手机浏览中华饮品届
