每日精品咖啡文化杂志饮品界网巴西是当今世界上最大的咖啡、糖和橙汁的出口国,然而,它最近却赤地千里。巴西的农产品出口主力军集中在该国的中南部地区,但是这些地方近来土地干裂,河流水位低下。此次干旱情况过于严重,以致于农民们为接下来几个月的旱季担心,他们担忧将会没有足够的储备水去浇灌庄稼。

现年59岁的毛里西奥·皮涅罗(Mauricio Pinheiro)拥有一个53公顷(131英亩)的种植园,在降水量不足以往的一半时,他选择了比往年早两个月(即3月)便开始人为灌溉他种植园内的阿拉比卡咖啡作物,以致于没有足够的水去供给他的家。为了保证有足够的水去灌溉植物园内的作物,他不得不去寻找另外一口水井。“灌溉用的蓄水库通常都是八月份才干涸的,现在却已经干了。我真的非常担忧在接下来的几个月将会无水可用。”住在圣保罗州AltaMogiana地区Pedregulho的Pinheiro说道。农产品价格涨至多年高位之际,对饥荒的恐惧也在持续加剧。食品价格上涨以及新冠肺炎疫情蔓延使饥饿问题日益严重。而近来,纽约ICE期货交易所的咖啡、原糖期货触及逾四年高位。若没有足够的水去灌溉庄稼,巴西第二年的橙子和咖啡的产量可能会出现下跌的趋势。巴西目前的橙子产量较上一季度减少了31%,为33年来最大降幅。为一些国际连锁咖啡店所供应的阿拉比卡咖啡产量也急剧下降。

圣保罗州和米纳斯州一月到四月的降雨量异常的低下,受灾最严重的地区的降水量不到以往正常的一半。如今正是咖啡作物灌溉的关键时期,亦是土壤蓄水抵御干旱的时期。马里兰州某科技公司的气象学家保罗·马克特(Paul Markert)说,去年一些地区出现了比正常情况更为不妙的干旱天气,特别是在圣保罗和巴拉那。虽然在巴西每年的这个时候比较干旱,但预计此次持续时间会比平常更长,这增加了人们的担忧。气象学家塞尔索·奥利维拉(Celso Oliveira)说,以往降雨将在10月至11月之间恢复,而不是9月。

巴西有大约30%橙子作物和15%阿拉比卡咖啡作物的使用灌溉系统。位于米纳斯吉拉斯州塞拉多地区蒙特卡梅洛市的一位咖啡种植者弗朗西斯科·塞尔吉奥·德阿西斯(Francisco Sergio de Assis)提前一个月开始灌溉农田,他认为,他的蓄水池无水可用,若九月不下雨。形势对橙子种植园来说越来越严峻。一位在圣保罗州种植了拥有45公顷橘子种植园的种植户表示,自一月份以来,他大部分时间都得依赖灌溉系统。蓄水库的水位在持续下降,预计在旱季来临之前将见底。这种情况影响着圣保罗州大部分地区,并危及到下一季度农作物的收成。图片来源:网络
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