每日精品咖啡文化杂志饮品界网农林复合系统是一种已被广泛宣传为对环境有利的种植方式,即是将乔木和灌木整合种在同一个地方中。这种种植方法既能为喜好阳光的农作物及土壤提供荫蔽,又能保护并增强生物的多样性,吸引昆虫为植物授粉,改善土壤品质等。然而,正如有关咖啡土地管理的大量研究表明,并非所有地方的情况都是一样的。为了帮助辨别区分咖啡种植的荫蔽植物的品种,三个具有可持续发展意识的非盈利组织(保护国际基金ConservationInternational、史密森候鸟中心Smithsonian Migratory Bird Center和世界咖啡研究World Coffee Research)联手推出了The Shade Catalog。The Shade Catalog是一个旨在改善咖啡种植环境和使种植户得益的项目。就该项目的第一个版本的目录,工作小组将眼光聚集在了世界上阿拉比卡豆和罗布斯塔豆产量最大的国家—印度尼西亚。印度尼西亚约有200万咖啡小农,是世界上自然生物多样性最丰富的地区之一。保护国际基金Conservation International、史密森候鸟中心Smithsonian Migratory Bird Center和世界咖啡研究WorldCoffee Research表示,这个名为“Indonesian Coffee Catalog”的目录将持续更新。随后也会在别的咖啡主要生产国推出类似的目录,而他们的下一个目标就是2022年的秘鲁。史密森学会候鸟中心生态学家鲁思·贝内特(Ruth Bennett)说道:“我们希望能去鼓励农民和行业决策者为了平衡人和环境的关系,采用这种农林复合系统。咖啡是一种独特的作物,因为它可以与树木一起栽种,有利于气候、生物多样性,并对农民的生计有利。该目录是在全球咖啡种植地区开展类似工作的起点。”从实用的角度出发,这种与世界咖啡研究World Coffee Research推出的具有开创性的阿拉比卡咖啡豆品种目录所相似的目录,将对现今世界上已知的商业咖啡品种提供重要的信息。就现今的情况来看,这个目录包含了印尼咖啡种植系统中目前发现的树种信息,通过对农民团体和农林专家的访谈以及从科学出版物和技术报告中汇编的英文和印尼语数据,建立了树种账户。数据包含植物的学科名、叶片尺寸、植物高度、种植海拔、原生栖息地环境和非原生栖息地环境等。该目录还明确了乔木与灌木是否对罗布斯塔豆或者阿拉比卡豆的种植产生正面的影响,同时概括了其用途和维护的需求。该目录囊括了125种咖啡或灌木品种的重要信息,但目前仅提供英语或印尼语的印刷版和线上版。图片来源:网络
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