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作为一家百年老店，LAVAZZA被称为意式咖啡教父，从创始人Luigi LAVAZZA在1895年发明的第一款拼豆配方后，他的三个儿子加入后再度将品牌越做越大，直到2015年，LAVAZZA和意大利太空部门联手打造了第一杯太空咖啡，LAVAZZA的不断创新，使其一直走在行业的前端，也成为了全球咖啡产业当之无愧的代言人。
在今天，LAVAZZA除了投资美国市场外，LAVAZZA也一直在布局咖啡市场。2020年4月29日，百胜中国控股和意大利殿堂级家族经营咖啡品牌LAVAZZA集团宣布在华成立合资公司，以此达到在中国共同发展LAVAZZA咖啡店的概念，在这之前，同年1月23日，LAVAZZA与百胜中国合作在中国上海开设首家旗舰店，该店为主打意式浓缩咖啡的精品咖啡店，经营领域包括咖啡饮品区、咖啡设计区和餐食甜品区三个区域。然而，有了解过咖啡品牌LAVAZZA的人应该都知道，上述提及的这家精品咖啡店并不是LAVAZZA在中国的第一家门店，在推出旗舰店之前，LAVAZZA在中国已有数家门店，但都火不起来，也未真正走入中国咖啡消费者的视线里，因而从某种意义来说，上海首家LAVAZZA旗舰店的出现标磅着LAVAZZA在意大利之外的第一家门店向中国消费者打开了大门。需要注意的是，作为全球第三大咖啡烘焙商，在上海开出首家旗舰店并不是什么稀奇的事情，开出首店之后的表现才是大家关注的焦点，据当时的大众点评数据显示，旗舰店内的咖啡品类主要分为意式和创意两大类，LAVAZZA在中国开业后短短两月的时间已排至上海咖啡厅热门榜第一位，可见LAVAZZA在初期阶段便已取得不错的成绩。在今年3月8日，LAVAZZA洲旗舰店迎来了意大利驻华大使的参观，参观之后，LAVAZZA又在上海新开了4家门店，毫无疑问，这标志着LAVAZZA重新进入中国市场并将加速拓展门店，对于今年的目标，百胜中国和LAVAZZA集团将加快开店，包括探索旗舰店到迷你店的多种店面形式等。而今，作为意式咖啡教父，LAVAZZA进一步在美国开设首个烘焙和包装工厂显然看中的不仅仅是中国咖啡这一市场。*图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
