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图片来源：上观数据《白皮书》报告数据显示：在咖啡馆类型上，主要以独立咖啡馆为主，而中国现磨咖啡头部品牌则以综合型产品价值和多场景适用的大型连锁品牌为主，中国现磨咖啡连锁行业在过去的15个月里先后经历了高速扩张。在消费场景上，从一线和新一线的竞争格局层面上看，主打“快咖啡”场景的高性价比咖啡品牌和主打“慢咖啡”场景的精品咖啡品牌正在逐渐抢占市场份额，另外，据上观数据显示，2020年中国主要城市外卖咖啡订单量排行最高的城市为上海。
图片来源：上观数据在消费群体上，中国咖啡消费者主要以年龄在20-40岁间的一线城市白领为主，这种趋势大多在一二线城市中呈现趋势明显，目前摄入频次已达300杯/年，接近成熟咖啡市场水平。在咖啡融资上，根据天眼查官网信息显示，2020年咖啡领域涌入了很多新晋的精品咖啡品牌融资事件，如永璞、三顿半、时萃等等，据不完全统计，2020年咖啡品牌融资事件超过十个咖啡品牌。
更多相关信息可点击此文查看：咖啡品牌MANNER再获新一轮融资，咖啡市场正在变大变强！目前中国拥有21464家正规注册的合法咖啡馆，未来5年中国将发展成为强劲的咖啡消费国。除此之外，据前瞻研究院统计，从2013年到2023年，预计中国人均咖啡消费量将上涨238%，根据目前公开的市场获得的数据显示：2018年中国人均咖啡消费量6.2杯，而目前中国的咖啡年增速已经到达15%。据预测，今年中国咖啡市场将会有千亿元的规模，2025年有望突破1万亿元。总的来说，2020年中国有段时间处于疫情状态，整个咖啡行业都在经历着“关店潮”，一度陷入了低迷状态，但全球最大的咖啡连锁品牌星巴克在去年12月表示星巴克中国业务在季度末全面恢复，中国市场已实现正增长，而面临财务造假危机的瑞幸咖啡在去年年终也主动花1.8亿美元和SEC达成和解，并开设新门店推出新产品。纵观2020年整个中国咖啡市场，咖啡行业依然呈现出增长的趋势，2021年咖啡市场也将迎来新一轮的加速发展。*图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
