每日精品咖啡文化杂志饮品界网4月8日,雀巢称将于亚洲市场推出植物基饮料——Milo(美禄)巧克力牛奶,该产品是雀巢最新的植物基创新产品之一,原料用大豆和燕麦替换掉原有的奶粉。雀巢表示,计划在更多亚洲市场推出有关的产品。另外,雀巢还计划将在马来西亚推出一系列植物性的拿铁咖啡Nescafé。 据了解,雀巢植物性的拿铁咖啡Nescafé每瓶含有6.5克蛋白质,低糖,富含维生素和矿物质。目前雀巢已在欧洲、拉丁美洲和大洋洲推出了植物基咖啡混合产品(植物基咖啡是指以植物蛋白成分来代替传统咖啡中的乳制品)。去年8月份,雀巢基于植物也开发了多种咖啡饮品。雀巢金牌Nescafé Gold速溶咖啡品牌在现有的17种咖啡基础上,还基于植物开发出杏仁、燕麦和椰子三种植物性拿铁,该产品也是世界首款植物基速溶咖啡。据雀巢称,这三款产品采用的100%阿拉比卡咖啡豆经过严格素食主义者协会认证,不仅对弹性素食者十分友好,也适合严格素食者饮用,另外,雀巢在当时表示:会继续投资这个市场,为品牌创造更多价值,也为消费者提供高品质的咖啡产品。2019年年初,雀巢还推出了两款即饮咖啡,包括冷掼奶油拿铁和咖啡蛋白奶昔。这款植物基咖啡含有15克蛋白质,均来自于燕麦和杏仁,规格为11盎司,有香蕉和摩卡两种口味可以选择,其中咖啡蛋白奶昔是由100%的哥伦比亚阿拉比卡咖啡、燕麦和杏仁黄油制。如此前所说,中国的咖啡品类正呈现快速增长趋势,根据欧睿国际的数据,全球瓶装即饮咖啡将在2022年实现31亿美元的增长。而如今以植物为主的新型食品和饮料产品越来越受消费者喜爱,作为速溶咖啡业界的巨头,雀巢咖啡是推动雀巢战略增长的引擎,雀巢正将不同产品组合添加更多创新以及健康的植物性产品,“咖啡+植物基”的风味融合将进一步为雀巢旗下两大胶囊咖啡打开中国咖啡市场,而这或将在咖啡市场迎来新的咖啡浪潮。*图片来源:网络
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