












- 展会现场总计共有143500名专业观众参观展览会展会观众人数总量较2015年度提升了22.98%观众来自125个国家及地区展会现场共计2352家行业领军品牌和代表企业,汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的展商

- 展会从专业角度出发,分别涵盖:餐饮设备综合、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒,等主题展区,为酒店餐饮及食品行业的专业人士提供一站式采购平台。

- HOTELEX将继续以“赛事、展示、论坛”全方位提升展会软实力。展会期间各项专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相。涉及行业种类包括:各项经由World Coffee Events授权的国际级咖啡类赛事(2018世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛、2018世界咖啡师大赛中国区选拔赛、2018世界拉花艺术大赛中国区选拔赛 、2018世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛 、2018世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛)、WCE All Stars(世界咖啡全明星巡演)、2018第五届上海国际潮流饮品创意制作大赛、2018第六届中国国际调酒大师杯 、2018上海国际披萨大师赛、第七届世界面包大赛中国队选拔赛暨世界面包大使中国精英赛华东分区赛、2018第五届上海国际手工冰淇淋大师赛、2018 HOTELEX“明日之星”厨师大赛、2018星级酒店摆台大赛、2018 CLW西点精英赛、2018意大利披萨大赛、2018厨房实验室/Kitchen Lab、2018餐饮类相关论坛、觅乐晚宴、2018上海国际咖啡美酒文化节,等等,更将汇聚行业资深人士,开展高端论坛与贸易对接会等。























