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中国竟然有这么多Q-Grader!

2022-07-20 15:03:04责任编辑:Charon_Yang浏览数:989

先简单介绍一下CQI。CQI全称为“Coffee Quality Institude”,中文翻译为“咖啡质量协会”。CQI是一个全球性的非盈利机构,旨在

先简单介绍一下CQI。CQI全称为“Coffee Quality Institude”,中文翻译为“咖啡质量协会”。CQI是一个全球性的非盈利机构,旨在改善咖啡的品质和与咖啡生产者的生活。大家如果对这个机构感到熟悉,可能更多的是因为在中国多到泛滥的Q-Grader的证书上,都会印有CQI的大名。今天想给大家介绍一下CQI的官网,因为很少能有一个机构的官网能包含如此多的信息,而且有些信息还很逗。OK,首先让我们打开CQI的网站:http://www.coffeeinstitute.org/这个网站在中国可以直接打开,不需要额外的软件。打开后我们会看到这个页面在图中用红圈标出了用户登录(右上角)的位置。个人建议还是注册一下比较好,整个注册过程非常简单,写个邮箱和密码进去就可以注册,不用登录邮箱激活验证。整个注册过程10s左右。(我以前以为只有Q-Grader的那个邮箱才可以登录,后来发现。。。随便注册就可以了)登录了之后,界面会变得简单,如下图所示:欢迎你来到CQI的数据库! 一扇新世界的大门打开啦!OK,我们从左到右一项项来看。首先,在点击COFFEES这一栏,你会看到下面这个页面:这个页面是用于检索提交给CQI进行评测的样品信息库,包含两大类:阿拉比卡和罗布斯塔,我们试试看,点击Arabic Coffees。我们可以看到数据库里有历年来所有提交给CQI评测的样品每只样品信息里含有CQI赋予的特定的标号,产国,提交样品的公司(或者样品所有者),杯测打分,ICP,杯测完成的时间等等信息。Search那一栏为搜索栏,在那里可以输入任何你想检索的某只样品的信息,可以是产国,或者公司,或者ICP等等等等。强大的搜索引擎可以搜索出所有包含你所输入的关键字的样品。举个简单的例子:在检索栏里面输入了 “Yunnan”, 出现了这个页面我们可以看到,由“YCE”云南国际咖啡交易中心提交的所有样品的杯测分数等信息。点击任意一支豆子,可以看到更加详细的生豆信息,例如:种植海拔,品种,生豆瑕疵率等和杯测信息。图为YCE云南国际咖啡交易中心于2016年提交的样品,这些样品的所有信息可以直接在页面上保存为PDF格式,方便打印。如果你对埃塞俄比亚的豆子感兴趣,你也可以搜索:Ethiopia,如果你对年份感兴趣,直接输入你想看的年份就行了,例如:2018等等。CQI数据库的搜索引擎非常强大,而且速度很快。讲了这么久,还是回到主题,让我们回到这个页面(保持会员登录状态)。我们点击Q COFFEE SYSTEM,跳到这个页面在INSTRUCTORS栏下,我们可以查看全球所有Q导师的个人信息(有些导师的简介写的挺逗的,有兴趣的话可以翻翻看)在GRADERS下面,我们就可以点击查看全球所有Q的个人信息了。跟之前搜索样品的时候一样,我们在搜索栏输入"China",这里不区分大小写。然后我们就可以看到全部的国籍为“China”的Q-Grader信息。因为编号都是根据数字顺序编写的,所以我们直接看最后一页的最后一个Q编号是多少就知道中国有多少Q了。整整16页,799个Q!!!你以为这就结束了么???NO! NO! NO!我们在搜索栏接着输入“Hong Kong”香港有2页,71个Q我们再输入“Taiwan”台湾有8页,372个Q我们再接着搜“Macao”澳门有6个Q所以答案就是:全中国的Q-Grader有799+71+372+6=1248个!!!全球有5552个Q-Grader,中国的Q占了22.5%!- End -▼内容来自- coffeeremover -作者 | Charon Yang版权信息以上文章内容授权转载自【coffeeremover】,转载请注明出处。作者:Charon_Yang侵权请联系:weixin@coffeesalon.com投稿合作:tips@coffeesalon.com(点击图片,参与2018年度咖啡普查)

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