为了把简约做到极致，我扔掉了半个吧台...

不久前小编看完上图这本书，书里介绍了怎么为生活留白，怎么放下浮躁的人生态度。起初小编并不能理解作者要表达的含义，直到最近接触了一款尚未上市的咖啡机，并采访了其研发者后，才让小编醍醐灌顶。—关于桌面咖啡机—这两年，桌面式的咖啡机席卷而来，火得飞起。这类型的设备的设计理念却十分创新，它们将内部结构藏于吧台底下，吧台上只保留出品部件，刷新人们对咖啡机的认知。比如Modbar咖啡机▼比如Mavam 咖啡机▼比如大正集团即将在广州展会面世的曼巴（Mamba）咖啡机▼—关于Mamba—作为LADETINA品牌第七代旗舰产品，为什么选择曼巴这个名字？是因为长得像眼镜蛇吗？研发者表示，创作灵感来自于他陪儿子看动物世界，曼巴眼镜蛇在捕食时的迅疾一击让他震撼不已。考虑到市场上桌面式咖啡机有存在加热缓慢的现象，他决心研发一款如眼镜蛇出击般快速加热、定温迅速、控温精准的咖啡机新品。（小编OS：为什么我看的动物世界，故事都发生在春天）—关于设计风格—研发者说了，以往咖啡馆里的咖啡机总让顾客面对的是冷冰冰的机器背板，不利于咖啡师与顾客的沟通。选用桌面嵌入的方式，一方面是为了扩大吧台操作面积，使吧台变得简约时尚；另一方面是让咖啡师操作过程中多与顾客交流，使吧台成为咖啡人的交流平台。（小编OS：扔掉半个吧台原来是这个意思！）—关于性能—咖啡机的稳定是研发者一直都关注的，在缩小机器体积的情况下如何保证温度稳定与精准是个问题。

曼巴咖啡机采用多锅炉系统，配置PID温控技术检测控制加热频率，保证每个锅炉水温的准确性与稳定性。持续萃取10分钟，温度保持±0.5℃。可调控的预浸泡功能，时间以0.1秒为单位，科学把握闷蒸时间，确保充分萃取。咖啡、萃茶双栖设备，可萃取咖啡，也可以萃茶，特制萃茶手柄可调整容量与压力，确保最佳预浸泡效果。
新款蒸汽喷头，四个开孔缩小，分布距离扩宽，打发奶泡扩张力范围更广，奶泡融合更加容易。防溅水多功能触控屏，可随意更改锅炉温度、蒸汽压力、预浸泡时间、萃取杯量等。触控屏可设置自动清洗，操作便捷，维护机器清洁，延长使用寿命。—关于发布时间—市场上桌面咖啡机问世也有一段时间，按理说，拥有自己的研发团队与咖啡机工厂的大正集团不应该“落后”才对。然而，这却是让小编猛然醒悟的回答。“是为了保证机器的稳定始终如一。”研发者说，“其实从开始研发到实际落地，长达一年的时间里都在做各种实验测试。毕竟还是要沉下心，才会有好产品嘛。”在这物欲横流、拥挤浮躁的时代，每个人只要发现商机都会往前冲。但却很少人慢下脚步，认真做好一个产品。所谓为人生留白，原来是学会放下浮躁，坚持初心，坚持做一件事。小编算是学到了。12月12—14日HOTELEX广州展将如期召开想体验曼巴桌面式咖啡机/萃茶机的朋友可到大正展位：H4D50进行体验相信会有不少惊喜带给大家此外，第四届LAB咖啡拉花大赛同样在大正展位举行。本次比赛由咖啡拉花论坛与大正集团联合举办，2017年世界拉花大赛中国冠军梁凡则作为该大赛的评委，届时将会为我们送上一场精彩绝伦的拉花盛宴！想参加拉花比赛的小伙伴可以点击“原文阅读”报名喔~▼欲了解更多详情，可关注大正集团公众号进行咨询。点这里进入拉花比赛报名！