翡翠庄园 | 月 日瑰夏发现者/庄园主丹尼尔亲临广州！

- 11月13日分享活动 -详情可查看文末rameborder="0">一千个人口中有一千个TA的样子：有人说咖啡的美好是自TA起才知道的；也有人说TA是壮丽的味觉消遣。一出场就自带气场的豆子，说得就是瑰夏。而巴拿马翡翠庄园，他们为世界带来了众多最好的瑰夏。GrandCruCoffee团队在3月份先后邀请了艾丽达／驴子、卡托瓦、索菲亚/骡子、瑰夏村等世界顶级庄园主进行访谈互动。而11月13日，我们把翡翠庄园的园主丹尼尔·皮特森（瑰夏发现者）和他的姐姐瑞秋·皮特森邀请到广州。你可以面对面发掘瑰夏的发现的真实历史；可以学习翡翠庄园顶级品牌打造的操盘秘诀；可以亲自得到庄园主关于咖啡创新处理法知识的传授；更可以共同与庄园主杯测、探讨、预测咖啡众多品种中的下一个“瑰夏”！翡翠庄园在2004发现瑰夏（Geisha，又拼做Gesha）后一战成名，随后在BOP、国际大赛中蝉联冠军，而瑰夏的发现更是把深受低价之殇的咖啡拉出深渊，把精品咖啡推上了一个崭新台阶。而金字塔尖的翡翠庄园并没有停止前进的步伐，品牌家族的管理、创新处理法的实践、在400个咖啡品种中的筛选测试以求寻觅第二个“瑰夏”，他们深知精品咖啡行业的发展有如逆水行舟，不断创新方能立于不败之地。-瑰夏果实瑰夏的傲慢与偏见／1931年，瑰夏的种在埃塞俄比亚的瑰夏森林（gesha forest)里被人发现，之后被带到了肯尼亚的咖啡研究所，在1936年引进到乌干达和坦桑尼亚后，又于1953年被哥斯达黎加再次引进。-翡翠庄园实景拍摄就这样几经辗转后，巴拿马唐帕奇庄园的园主荷西将瑰夏的种连同多个其他品种一起，从世界最大的咖啡种类和品种的产业科学研究站CATIE带回，在巴拿马进行种植。是他！发现了瑰夏的美／前期的兜兜转转，让瑰夏把风味与故事都藏在了时间里，终于在2004年的最佳巴拿马（BOP）中一战成名。关于它的“突然走红”，其实发现瑰夏的翡翠庄园园主丹尼尔一直在做伏笔。因为在早年，他在例行对庄园的豆子定期做杯测时，就发现了瑰夏的花香馥郁与果味十足。-翡翠庄园试验地快丹尼尔发现了瑰夏后，就开始着手将瑰夏单独采摘处理，并反复杯测风味；虽然当时的瑰夏尚不符巴拿马咖啡崇尚的巧克力与坚果风味。就是这样经过前期的预埋，终于在2004年的最佳巴拿马（BOP）评审中，与众不同的瑰夏让所有的评审大为惊艳，高分拿下冠军。-左为丹尼尔，中为瑞秋，右为布莱斯年仅24岁的丹尼尔·皮尔森也因为发现了瑰夏，在咖啡历史上写上了浓墨重彩的一笔。由那以后，翡翠庄园拉开了其传奇的序幕。在活动中GrandCruCoffee将提供翡翠庄园中最顶级的瑰夏-红标竞标批次供大家品尝，感受顶级瑰夏的魅力。／ACTIVITY CONTENT／《瑰夏的过去、现状及未来》<活动内容>丹尼尔&瑞秋瑰夏分享／互动提问瑰夏发现的真实历史翡翠庄园品牌建立的操盘秘诀翡翠庄园创新处理法（二氧化碳、酵母等）的研发什么品种会是下一个“瑰夏”？翡翠庄园-红标瑰夏品尝（全程英文翻译）<活动时间>11月13日 19:00-21:00<活动地点>广州克丽玛咖啡培训中心广州市荔湾区芳村大道东200号1850创意园79栋3楼<参与方式>扫描下方二维码报名，100元/人