兴趣课程 | 当你吃着ice-cream的时候，我已经在吃Gelato了

南方终于进入了初秋但是根据小编的经验，凉了之后，还会热起来所以资深的吃货们怎么会丢弃诱人的Gelato呢！越冷越爱，大概只有吃货才会懂Gelato是是意大利的甜品代表，特点是新鲜、低热、富有创意等，被奉为冰淇淋的经典，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。重点是低脂！低脂！低脂！既然坚定了吃的信念那怎么可以错过我们CREMA的手工冰淇淋品鉴与制作课程又来了！！！HELLO GELATOYUMMY- 课程内容 -第一部分：全方位认识gelato，了解为什么意大利人为她着迷。

gelato的来源什么是gelatogelato的制作工艺gelato和ice-cream的区别第二部分：gelato的感官认识
结合理论知识，通过品尝来体验gelato的特点Gelato的口味搭配第三部分：gelato的现场制作（每两人一组，每组制作一个口味）
认识gelato的制作设备现场动手做gelato第四部分：gelato的造型创作
为自己做的gelato创作摆盘造型互相品尝，导师打分小福利：课程结束后，每人可打包2盒200g的冰淇淋成品回家分享（打包材料免费提供）导师介绍Mark 许海翔Fabbri（法布芮）认证雪糕师illy咖啡大学认证讲师课程时间：11月11日（周日）10:00-17:00课程费用：488/人 费用已包含课程中使用的所有物料人数限定：12人课程咨询：18124227455 陈老师 （可加微信咨询）13925022212 李老师 （可加微信咨询）地址：广州市荔湾区芳村大道东200号1850创意园79栋3楼小分享说起意大利饮食文化，除了咖啡pizza，千万不能漏掉gelato。Gelato是意大利人生活的一部分，就像奶茶对于台湾人一样。意大利是世界上唯一一个手工冰淇淋消费比工厂快销冰淇淋高出55%之多的国家。手工冰淇淋店在意大利街头随处可见，随时可以看到在意大利街上吃冰淇淋的人。别以为他们都在吃饭后甜点，其实gelato对意大利人来说是可以当一顿正餐来吃的，而且还不影响他们保持好身材，因为gelato富含营养又低糖低脂Gelato跟咖啡一样追求“新鲜”，选择的原材料要新鲜，从生产到消费者中间的时间要保持新鲜。刚做好的冰淇淋跟在冰箱过了一夜的冰淇淋吃起来味道和口感都会有区别。也正因为追求新鲜，gelato更能“玩味”，雪糕师心血来潮看哪个材料新（shun）鲜（yan），就弄个出乎意料的搭配，往往造就“出乎意料”的口味。温馨提示：提醒上过课程的学员，之后别向我们抱怨在外面再也找不到好吃的冰淇淋了。▬扫扫二维码报读课程