中国不但有嘻哈，还有真正好喝的猫屎咖啡！

∕一次美丽的意外∕很多人疑惑，猫屎咖啡这种脑洞大开的产品，最开始到底是怎么被发现的？早在18世纪初，印尼的咖啡园主无意间发现了咖啡豆杀手——麝香猫，杂食的它们居然非常爱吃咖啡豆，还专挑果实成熟、饱满多汁的下手，这可气坏了咖啡农，把麝香猫列进了一级黑名单。然而一次意外的发现，让咖啡园主们对麝香猫宠爱有加，原来他们发现，麝香猫因无法消化排出体外的咖啡豆，经过清洗烘焙制作出的咖啡竟然格外的香醇。后来经科学家研究发现，成熟的咖啡豆经过麝香猫胃部的处理发酵，破坏了蛋白质，产生了短肽和更多的自由氨基酸，苦涩的味道被大大降低，因此口感更加香甜醇厚。∕咖啡界的爱马仕为什么会遭行业抵制∕由于野生状态下麝香猫生产的猫屎咖啡非常稀少，价格昂贵，被称为咖啡界的爱马仕。但它却遭到行业疯狂抵制，原来是一些逐利的咖啡农将麝香猫人工圈养，每天以填鸭的方式，喂麝香猫大量的咖啡豆，以获得更多的产量。这种方式由于没有经过麝香猫自主优选进食成熟咖啡豆，因此产品口感并不好，而饲养过程极其的不人道也被大家所诟病。因此大家一时闻“猫屎咖啡”色变，都跟它划清界限。事实是● 真正的猫屎咖啡，是麝香猫自然优选后的产物，没有任何不人道的因素●最终咖啡出品香甜可口，如果你喝到的猫屎口感苦涩，味道杂乱，八成是喝到了假猫屎∕中国不但有嘻哈，还有真正的猫屎咖啡∕你没有看错，被称为印尼国宝级的猫屎咖啡，在国内是有正规的生产商的。这个座落在云南保山市的小山村，住着一位神秘的“猫王”，他园子里出产的猫屎咖啡，不但是国内唯一获得资质的的猫屎咖啡，还得到了央视节目的报道，更有国外的咖啡发烧友慕名而来。∕独有的地理条件+坚持散养=真正好喝的猫屎咖啡∕这个位于云南平均海拔1000米以上的小山村，常年光照充足，是中国少有的典型的亚热带干热河谷之一，得益于适宜的气候条件，这里的咖啡豆本身的品质就非常的上乘。有“猫王“之称的王文昌，在自家咖啡种植园子边缘搭起了防护栏，散养了300只麝香猫，坚持让其自然挑选采食成熟的咖啡果实，然后收集，处理。于是中国也有了自己真正的猫屎咖啡。∕因为稀少，所以珍贵，中国“猫王“有一个世界咖啡的梦想∕由于咖啡果实也并不是麝香猫的主食，所以每天一只麝香猫只能吃掉2、30粒咖啡果实，而排出来的也不足一公克。即便如此，猫王依旧坚守着散养和让麝香猫自然挑选果实的原则。“这是猫屎咖啡的灵魂“，”猫王“这样说到，”我希望中国的猫屎咖啡可以得到世界的认可，走向世界，所以品质是我最最看重的。“∕猫王的凡仕之旅，坚持初心追求顶级品质∕命运总是让志同道合的人相遇，坚持做中国最好精品咖啡的凡仕与初心不改、致力推广中国猫屎咖啡的猫王一拍即合。仿佛一次完美恋爱开花结果，中国最好的猫屎咖啡生豆，遇见了中国要求最严苛的咖啡生产商，携手生产出了第一款属于中国自己的顶级猫屎咖啡。二十多次的烘焙尝试，四位行业专家和咖啡发烧友，行业资深编辑连续一周杯测反馈调整，只为一杯完美的猫屎咖啡。中国一直有句老话，就是好饭不怕晚。好咖啡也不怕等。完美的事物故不可寻，追求完美的态度由我们坚守。虽然凡仕的小伙伴们早早的拿到了猫屎生豆，但是产品一直迟迟没有上线，原因就是我们在进行一次又一次的尝试，力图找到猫屎咖啡的最佳风味状态，给大家一个独一无二的，顶级的味蕾盛宴。最终的成品收获了大家的一致好评。咖啡师A我之前在印尼喝过一次猫屎，没想到时隔几年，我能在国内尝到这个味道，实在是太难得了。这说明国内精品咖啡的环境和氛围在变好，用心做的产品，一定会脱颖而出。烘焙师B很多人对猫屎咖啡的评价是两极化的，喜欢的特别喜欢，讨厌的特别讨厌，它不太厚重，清淡却香醇，不苦也不涩，body很顺滑，我个人很喜欢。咖啡发烧友C我第一次尝试猫屎，感觉有点奇妙，不知道是不是心理作用，没有冲泡之前感觉是有一丢丢猫屎味的，但做出来的成品咖啡就不但没有怪味，还有一股花香气息，回甘也很好。行业资深编辑D市场上猫屎还是鱼龙混杂的，国内真正的就更少，这款豆子确实难得，嘴巴是不会骗人的，从生豆种植到坚持散养再到烘焙过程，整个链条每个环节的人都很有要求，才会有这种成品效果，真的非常珍贵非常难得。10月24日，由凡仕与猫王强强联合打造的中国顶级猫屎咖啡预售将正式上线。※ ※ ※TIPS关于猫屎咖啡你应该知道的小知识：■ 生产猫屎咖啡的麝香猫，属于灵猫科动物，跟猫其实没什么关系■麝香猫本猫非常爱吃成熟的咖啡果实，通过它们“优选”处理后的咖啡是很香甜醇厚的■真正的猫屎绝对不是以残忍的填鸭式来生产的，而是野生或者散养状态下，麝香猫“自愿”采食咖啡豆的产物，因此产量稀少，价格昂贵■市面上70%左右的猫屎咖啡，都不是真的猫屎咖啡■被称为印尼国宝级的猫屎咖啡，在国内是有正规的生产商的▼/凡仕咖啡商城/高端定制，限量发售。独一无二的你，值得尊享这份匠心打造的独一无二的咖啡。尊享尝鲜价：100g 580元预售期间买100g送100g另赠送商城VIP会员卡一张终生享受VIP折扣预售时间：10.23-10.27扫下面二维码进入产品介绍页面，了解真正的猫屎咖啡▶扫二维码进入商城购买点击文末阅读原文可直接进入优惠购买页面凡仕咖啡新鲜/健康/好喝长按扫描二维码关注我们