外卖咖啡一直被戏称为“快饮”咖啡在小小的打包杯里没有太多人去在意它的内涵但诚品咖啡一直执着做好每一杯咖啡~外卖咖啡也是艺术Take away~Latte Art~因此创办了IBERITAL【诚品杯】拉花擂台挑战赛让大家重视外卖咖啡品质为大家提供一个咖啡文化交流平台“让咖啡融入生活,把外带杯咖啡做到极致”在6月份北京揭幕戰后很多朋友都問我們“哪里什么时候举行”“现在还能报名吗”不用着急该来的还是会来的
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比赛日期:10月21号比赛地址:上海市黄浦区新桥路68号新桥大厦15C-23我們将联合【燥勢咖啡培训学院】举办IBERITAL【诚品杯】拉花擂台挑战赛&上海站赛事【潘恩琪 Dive】亦友咖啡Zeus燥势咖啡培训学校&创始人之一2016年 世界拉花艺术大赛西南赛区冠军2016年 GBCC世界咖啡师冠军庆典杯 总亚军2016年 PCA拉花竞技大赛全国总决赛亚军2016年 PCA拉花竞技大赛武汉赛区冠军2016年 雀巢杯咖啡拉花大赛上海赛区冠军2016年 EIC意大利咖啡冠军赛上海赛区冠军2016年第二届MBA拉花大赛全国第三雀巢杯拉花大赛全国联赛评委2018届世界拉花艺术大赛中国赛区评委诚品杯咖啡拉花擂台赛评委西安大师咖啡擂台挑战赛评委
赛事规则与上年有所不同,为了赛事进行更流畅及规范,今年我们在规则上作出了部分调整:1.选手有3分钟准备时间,比赛时间5分钟,比赛以“一对一”PK淘汰模式进行。2.比赛时间内只允许进行1次萃取、1次打发奶泡及制作1杯咖啡。3.每场比赛有3位视觉评委及1位技术评委,均参与评分,3位视觉评共持有3票视觉分,技术评委持有1票技术分。4.海选赛/地区赛选手使用12oz带外杯一Free Pour的手法进行咖啡制作,进入8强赛后增加1票口感分,由其中一位视觉评委投出,最终得分高者胜。(地区赛前6名选手之间进入全国总决赛)视觉=每票1分口感=每票1分技术=每票0.5分5.全国总决赛进入8强后将增加一轮16oz外带杯咖啡制作,评分方式不变,16oz同样具有3票视觉票及1票口感票,技术票综合12oz与16oz整体制作流程再评分。报名方式1.拨打【13879290805-安娜小姐】咨询报名;2. 点击“原文阅读”填写表格;3.扫下方二维码也可直接填表交费完成报名。
全国总决赛冠军将获得一台双头IBERITAL——expression TWO各大赛区冠军将获得一台单头IBREITAL——IB7当然少不了还有丰富的赞助礼品~~特别声明:“地区赛前6进入全国总决赛”
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