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不过，有网友质疑现在原物料、房租上涨，再加上民众越来越注重养生，为什么饮料店还可以越开越多。专家认为，开饮料店除了考虑地段及店租，是否具有特色也是关键，否则恐怕还是难逃倒店命运。
有网友质疑开饮料店风险那么高，为什么饮料店还越开越多？
网友jacky8000在mobile01上发问，表示通常开店都需要考虑各种因素与风险，而其中最大的风险是「大家都不买饮料了」、「难道不怕大家出门只喝水，而不再买饮料吗？」并表示他已经很久没有走进饮料店了，不解为何饮料店还越开越多。有网友猜测可能是因为公司行号一订就是好几十杯；但也有人表示其实已经倒很多家了。
事实上，自由时报报导，根据业者估计，台湾外带茶饮一年的市场规模约为800亿，而且一年可以卖掉10亿杯手摇饮料，全台饮料店也从2001年的1万家增加至今天的1万6千多家，甚至在台北还出现一杯要价700元的奶茶都有人买单，经济规模的确可观。
但是，如果分区域来看，近几年也有知名商圈因为地价、房租飙涨，而出现倒店潮。苹果日报报导，自从捷运松山线通车后，小巨蛋附近商圈地价也跟着飙涨，涨幅约１-2成，有房仲业者表示，光是伊东街的饮料店8间就倒了4间，许多小巷弄内的店面都因为撑不去而纷纷退租。
不过，根据东森新闻报导，在南京东路大马路上的店面在捷运通车后，每坪店租虽从8000元涨到1万元，但是房仲业者表示，毕竟「人潮就是钱潮」，跟以往相比的话，人潮多了大概4-5成左右，因此在大马路上的大品牌及老店面，还是愿意继续咬牙苦撑。
房仲业者在苹果日报建议想开饮料店的民众，除了把地段、以及贵的离谱的店租纳入考虑之外，产品如果不够具有特色，也很容易被淘汰。
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