每日精品咖啡文化杂志饮品界网据央视报道,美国茶叶市场迎来了新一轮增长。视频来源:央视财经如视频所说,随着美国各地餐馆关门歇业,去年餐饮业的茶叶需求较去年减少了70%,很多的茶馆去年销售额也有所下滑,不过,需要留意的一点是:茶叶的线上销售额却大幅增长了75%,这种大幅度增长的趋势在过往的茶行业几乎没有发生过。据美国茶叶协会的数据显示,目前几乎80%的美国家庭都有喝茶的习惯,覆盖的人口达到1.59亿。随着茶市场的需求越来越大,喝茶也将成为一种流行趋势。此前,全球快消品饮料界巨头可口可乐以及全球最大的咖啡连锁品牌星巴克也曾先后入局了茶市场。2008年,可口可乐公司买下了一家专门制作茶饮料的公司——“诚实茶”(Honest Tea)40%的股份,到了2011年,可口可乐公司还直接收购了,对于可口可乐来说,当时做出这一决定并不是件容易的事情,很多经销商也并不看好可口可乐的这一决定,不过,在今天“诚实茶”已经成为可口可乐旗下盈利增长最快的品牌之一。除此之外,以咖啡为主导的星巴克也曾开设过茶饮专卖店,去年7月,星巴克旗下茶饮品牌 Teavana(茶瓦纳)的专卖店还在日本知名购物中心六本木(Roppongi Hill)开张。2012年星巴克以6.2亿美金的价格收购了来自意大利的“茶瓦纳”Teavana品牌进入了茶饮料市场,2016年星巴克全国所有门店上架了Teavana 产品,并注册了商标的中文名为“茶瓦纳”,同时还在 Slogan “有新思的茶”上强调了自己与传统茶饮的不同。对此,行业人士认为,随着更多美国年轻一代喝茶,茶叶消费将在美国迎来新的局面。2018年6月星巴克宣布在美国各大超市、杂货店等贩卖旗下茶瓦纳(Teavava)冲泡茶包产品,但这种经营形式很快出现了危机,随后星巴克宣布关闭旗下全美Teavana茶吧店铺,共计379家。在去年7月份,星巴克重新尝试开茶饮专卖店也许就是看中了茶市场的发展趋势吧,当时星巴克日本方面还表示在未来会开设更多Teavana 门店,并将茶饮打造成继咖啡、星冰乐之后的又一大收入支柱。最后,不管是星巴克还是可口可乐,他们选择入局茶市场无疑是看上了茶市场的潜力,包括现在的新式茶饮赛道的无限发展空间同样也是引得无数投资方争相涌入。*图片来源:网络
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