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“为什么抹茶拿铁不放咖啡？你到底会不会做咖啡？” 亲爱的，不是咖啡师不懂做咖啡，抹茶拿铁本来就不放一滴咖啡。拿铁原名latte，实意为牛奶，抹茶拿铁其实就是抹茶味道的牛奶。 在国内你点一杯拿铁，国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁。亲爱的，可抹茶拿铁完全不含任何咖啡。 若你在意大利、西班牙等国家，你再问一杯拿铁，咖啡师绝对会给您端出一杯牛奶。 当下咖啡馆许多诸如抹茶拿铁、红茶拿铁、南瓜拿铁、红丝绒拿铁都不含一滴咖啡，还有许多韩国咖啡馆热卖的五谷拿铁等等，都不含咖啡。
抹茶拿铁怎么做主料：抹茶粉15g辅料：冰鲜奶、奶泡厨具：奶泡机、咖啡机首先把优质的抹茶粉刷出丰富细腻的泡沫，倒入打发好的奶泡 就是抹茶拿铁啦科普一下这个“抹茶粉”日本是先有抹茶后有绿茶粉日本人很清楚什么是抹茶，什么是绿茶粉但是抹茶断代后的中国却是先有绿茶粉，后有抹茶市场上的抹茶和绿茶粉混淆很难区分真假
“原产自中国的抹茶不但受到日本人民千百年来的喜爱在欧美等国家也大受欢迎近些年更是刷爆各个社交媒体其中多以“日式抹茶”最吸引人越来越多的网红抹茶店也为大家所追捧今天咱们就来聊一聊原产自中国却在日本扬名墙内开花墙外香的抹茶”
抹茶源产地：中国抹茶在古代被称为“末茶”末，碎屑也▶起源于隋朝时期皇族名仕们把新鲜的绿茶磨碎泡着喝那时候这种吃茶方法算是相当高大上了▶唐朝时期工艺又进化为“碾茶”还审订了评茶色香味的方法诗人卢仝如此赞美抹茶：“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”
▶宋朝抹茶已在民间流行开来并形成茶宴“点茶”以及“茶筅（xiǎn）”
▲茶筅由精细切割而成的竹块制作而成长得有点像打蛋器是现在日本茶道的必备器具
有人以为绿茶磨成粉就是抹茶也有的人以为抹茶和绿茶粉的区别仅仅是粗细的不同——磨得细的是抹茶，粗的就是绿茶粉有的甚至把抹茶叫做“抹茶粉”？？抹茶粉和绿茶粉大不相同：抹茶绿茶颜色青绿范白的浅绿味道不涩少苦略苦涩香味海苔/粽叶香气青草香细度6000目以上（2微米）一百到几百目左右
作为一枚标准吃货你肯定要问一句话，怎样才能买到真正的抹茶？答：便宜没好货复杂的制作工艺造就了抹茶翠绿的颜色，细腻的粉质京都抹茶老铺最好的抹茶系列大概6元/克最便宜的也要0.8元/克市面上平均100克抹茶粉的价格也要在200RMB左右低于这个价格太多的话……不是用绿茶粉冒名顶替，就是掺了煎茶或者你遇见的就是假抹茶了复杂的制作工艺造就了抹茶翠绿的颜色，细腻的粉质京都抹茶老铺最好的抹茶系列大概6元/克最便宜的也要0.8元/克市面上平均100克抹茶粉的价格也要在200RMB左右低于这个价格太多的话……不是用绿茶粉冒名顶替，就是掺了煎茶或者你遇见的就是假抹茶了
亲爱的，我就是想喝抹茶拿铁咖啡抹茶拿铁咖啡怎么做主料：浓缩咖啡、抹茶粉15g辅料：冰鲜奶、奶泡厨具：奶泡机、咖啡机
1.牛奶钢杯里倒入半杯的牛奶，加适量的抹茶粉，搅拌混合好;2.打发奶泡。奶泡的可以利用蒸汽打发或者用小的电动打泡器来打发。用电动打泡器打发需要将牛奶加热至65度左右，这时打发的效果较好，奶泡也比较稳定，不会消泡。3.打发好的抹茶牛奶倒入咖啡杯中，优质的抹茶粉可以刷出丰富细腻的泡沫，倒入奶泡。4.撒上点抹茶粉做装饰即可。
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