巴西咖啡资讯 | 年巴西咖啡减产或会影响全球咖啡供应链？

每日精品咖啡文化杂志饮品界网据巴西咨询机构Safras最新发布的消息称：巴西咖啡产区三月初的雨水充足，这意味着巴西咖啡产区今年不会出现旱灾。但去年阿拉比卡咖啡主产区米纳斯吉拉斯州受到旱灾“落下的后遗症“，预计2021/22产季阿拉比卡咖啡收成与同期相比减少17%。而旱灾对巴西罗布主要产区斯塔埃斯皮里托圣桑托和朗多尼亚影响不大，预计2021/22产季巴西罗布斯塔咖啡收成与同期相比增产18%。Safras还表示：巴西作为世界第一大咖啡生产&出口国，如果2021/22季度巴西阿拉比卡咖啡的最终产量低于6000万袋，这不仅会对巴西本国咖啡供应链带来影响，甚至还会对全球咖啡供应链带来不利影响。因COVID-19的影响，巴西国内2020年咖啡消费与2019年同期相比升幅1.4%，达到2120万袋。其中速溶咖啡增长3.18%至94.3万袋，现磨咖啡增长1.26%至2026万袋。按照2020年巴西咖啡国内消费情况以及COVID-19还在继续，如果2021/22产季巴西咖啡豆减产的情况下，除去供应给巴西的咖啡豆数量，剩余的咖啡豆总量也是远远不够供应给世界咖啡贸易商的，因此巴西阿拉比卡咖啡豆的价格预计会不断地上涨。根据Safras的月度调查显示：截至2021年3月9日，巴西咖农已经销售了2020/21新产季咖啡豆87%，比上个月增加了4%，市场保持着稳定的销售流动，与同期销售量相比成持平状态。其中阿拉比卡咖啡的销售额占预期产量的86%，高于去年同期的85%以及历史平均水平的84%；而巴西罗布斯塔咖啡的销售额占预期产量91％，高于去年同期的90%以及历史平均水平的88%。图片来源：网络

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