每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街精品咖啡,微信号:(长按复制)qianjiecoffee据韩国关税厅和咖啡业界18日消息,韩国2017年咖啡市场规模首破10万亿韩元(约合人民币587亿元),相当于全体韩国人一年喝265亿杯咖啡,人均饮用512杯咖啡。
去年韩国国内咖啡市场规模达11.7397万亿韩元,为10年前(3万亿)的3余倍,饮用杯数较10年前(204亿杯)增长30%。咖啡市场规模增幅大于饮用杯数增幅的原因在于,价格较贵的原豆咖啡市场正在迅速扩大,原豆咖啡市场规模较10年前(9000亿韩元)增长7倍之多,达7.8528万亿韩元。
从咖啡种类来看,混合咖啡最多为130.5亿杯,其次是原豆咖啡48亿杯、罐装等各类咖啡饮料40.5亿杯、速溶咖啡31亿杯、速溶原豆咖啡16亿杯。每杯咖啡的平均消费者价格为,原豆咖啡1636韩元、罐装等各类咖啡饮料473韩元、速溶原豆咖啡201韩元、混合咖啡114韩元、速溶咖啡54韩元。
星巴克仍在韩国咖啡店市场上独霸天下,2016年销售额突破1万亿韩元,去年营业利润超过1000亿韩元。但韩国的咖啡市场结构已逐渐接近发达国家,卖场中设现场烘焙咖啡豆的咖啡店也越来越多,不断适应消费者口味,呈现高级化、多样化趋势。业内人士预测,韩国咖啡市场仍有较大的增长潜力。
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