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商业银行研究农业分析师MichaelaHelby-Kuhl博士表示：由于COVID-19影响了在外消费咖啡以及2020年巴西咖啡产量创历史新高，使得阿拉比卡咖啡豆每月平均价格维持在每磅1.00美元左右的水平。直到2021年2月中旬，国际咖啡组织咖啡综合价格指数延续上涨趋势，2021年2月阿拉比卡咖啡豆平均价格达到1.19美元/磅，成为2017年10月达到1.2美元/磅以来的最高价格。
分析师认为除了COVID-19疫苗接种和财政刺激计划对消费的积极影响以及用来运输咖啡和其他产品的集装箱仍然供不应求而且价格昂贵价格导致阿拉比卡咖啡价格飙升外，很可能是因为巴西咖啡2021/22产季会因去年旱季的影响以及进入两年一次的低产量周期，2021/22产季巴西阿拉比卡咖啡豆将会减产的预测推动了价格飙升。
巴西预测机构Conab估计，巴西在2021/22产季的咖啡产量可能不到5000万袋，预计只有4385万袋至4959万袋，与同期相比减少21%-31%。2021/22产季的巴西阿拉比卡咖啡产量预计在3000万至3300万袋之间，与同期相比减少减少35%至40%，创下十年低点。其中巴西著名的精品咖啡产区米纳斯吉拉斯州2021/22产季因去年不利天气影响，导致减产20.7%，加上今年是低产量周期，巴西米纳斯吉拉斯州技术援助和农村推广公司（Emater-MG）以及米纳斯吉拉斯州农业和畜牧业联合表示该产区2021/22产季咖啡减产总量高达42%。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
