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要体验丹麦人的慢活生活之前，不如先在当地找一间特色咖啡馆！座落在哥本哈根、由建筑事务所Studio David Thulstrup所打造的Wulff & Konstali咖啡馆（Wulff & Konstali FoodShop），以纯净的斯堪地那维亚风格做为整间咖啡馆的主要设计，深具简约、宁静的特质，并使用了让人感觉舒服的水蓝色釉面磁砖墙构筑整个室内空间，提供每个到此一访的客人一个舒适又惬意的用餐环境，是相当值得一访的哥本哈根特色咖啡馆。
Wulff & Konstali位在哥本哈根市中心北部nørrebro区的一座历史建筑内，前身是一个老式酒窖，建筑团队选择将原本的空间拆除后重新规划，打造了属于Wulff &Konstali自己的小清新风格，同时结合品牌欲传递给客人「餐点都是在店内制作完成」的核心价值，因此能看到馆内不论是展柜或展架都设计成半开放式，向客人透明地展示咖啡、面包和外带食物。
Studio David Thulstrup负责人David Thulstrup表示，「我们希望Wulff & Konstali Shop可以呈现出传统餐车式的简便用餐环境，但又与传统有所不同，因此咖啡馆内部采用了清新的颜色和干净的墙面，给客人一种仿佛置身在面包面店或厨房的感觉。」
清新的感受从水蓝色釉面瓷砖墙做为延伸，与地板上的巧克力色亚光砖互相映衬，再以浅灰色的吸声材料喷涂天花板，不仅能够做为衬托亮面瓷砖的角色，还能达到吸收咖啡馆噪音的功效。此外，天花板垂挂着略微弯曲的白色霓虹灯管，透过细细的钢管悬挂于上，替空间中的氛围带入一点活泼，也营造出强烈的线条感。
咖啡馆家具在挑选上也很别具心裁，建筑团队特别订制了一系列具有深棕色斑点的浅黄色釉面火山石台面，而由镀锌钢管所打造的桌脚则营造工业风的感觉，两个元素看似冲突，但却巧妙的融合在一起。团队还使用了天然木材所打造的椅子与吧台高脚凳、深棕色皮革长椅与一系列的绿色植栽来点缀空间。
这是Wulff & Konstali Shop的第四间分店，店内空间共可容纳50人，除了室内空间外，在户外广场上还有80个座位。店长Agnete Maria Wulff和Poul Wulff说，我们希望这间门市能够为顾客提供一个充城市氛围和动感的用餐环境，从而让客人体会到当地的生活环境与活力。
Wulff & Konstali（Nørrebro）地址：Skt.Hans Torv 30，2200，Copenhagen，Denmark营业时间：AM 7:00-PM 7:00更多咖啡资讯，点击阅读：
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