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第届香港咖啡竞赛联盟 Coffee Power Championship 专业、好玩的咖啡比赛

2022-07-21 12:23:55浏览数:630

「第5届香港咖啡竞赛联盟」Coffee Power Championship▬"不论是咖啡「职人」、「达人」或是业余爱好者也不容错过。"比赛信息日期

「第5届香港咖啡竞赛联盟」Coffee Power Championship"不论是咖啡「职人」、「达人」或是业余爱好者也不容错过。"比赛信息日期:2017年9月5至7日地点:2017香港餐饮展@香港国际会议展览中心咖啡拉花大赛|咖啡烘焙师大赛咖啡杯测师大赛|咖啡队际大赛咖啡闻香师大赛第5届香港咖啡竞赛联盟Coffee Power Championship第5届香港咖啡竞赛联盟将于2017年9月5-7号一连三日在香港会议展览中心香港餐饮展举行。COFFEE POWER 根据世界赛规章为基础,再变化出一个活泼、与香港咖啡业接轨的赛事,是一个百分百香港设计的咖啡赛事。比赛范畴涵盖多个咖啡领域,包括:咖啡拉花、咖啡烘焙师、咖啡杯测师、咖啡闻香师,及咖啡团队赛。合共127位业界精英参与比赛,部份赛事的得奖者可代表香港参与其他国际盛会,包括2017世界咖啡闻香师大赛,以及第七届福山杯国际冠军师大赛,与不同国家精英作交流。Coffee Power Championship由建构至实行,全赖一众本地及海外咖啡同业的支援,串连了国际赛制及海外本地的咖啡文化。今年评判阵容包括:▲Emma Markland-Webster(纽西兰)世界咖啡组织(WCE)筹委会成员赖昱权(台湾) ◥2014世界咖啡烘焙大赛冠军▲金祯奎Kim JinKyu(韩国)星级韩国咖啡师,Mellowers副总裁李宝罗Bora Lee (韩国)▲韩国国家咖啡大赛主评委▲蔡善姝Sunju Chae (韩国)世界咖啡赛事认证评委安重爀Jake Ahn(韩国)▲世界咖啡闻香师大赛(WAC)创办人▲邵长平博士 (台湾)大学教授(水质化学、烘焙科学)许筠灵 (香港)◥世界咖啡赛事评委18GRAMS咖啡主管◤黄剑霏 (香港)国际认证咖啡品鉴师、Café Corridor, Caffe Essenze, N1 Coffee, OVO Café 创办人叶文正 (香港)◥世界咖啡赛事认证评委sensory ZERO, Coffee Lab Asia 创办人◤欧国豪 (香港)曾选为香港最佳咖啡师N1Coffee创办人谢乙铭 (香港)◥获多项世界赛事香港地区赛冠军Barista HK, Return Coffee, T2 Coffee Fantasy 创办人◤陈明仪 (香港)世界赛事香港地区赛评委Gears Coffee Roaster创办人李健明 (香港)◥香港咖啡竞赛联盟 创办人Colour Brown Coffee创办人Coffee Power Championship 由Colour Brown咖啡事多的团队成立。成立于2013年。由天马行空开始,进一芽步建构成为一个具规模的咖啡比赛平台,得到一众本地及海外咖啡同业投放大量的支援,包括几位世界赛认证评委、世界冠军、韩国冠军、一众香港咖啡界领袖,扩大比赛在业界的影响力,串连了国际赛制及海外本地的咖啡文化,导入更多业界持续关注与投入的议题;除了不定期举办多元化比赛,单在香港会议展览中心已举办了40场赛事,超过80,000人次观赛。咖啡是一个让大家团结的共同语言,拥有无限的可能性,为我们打造了一个连接世界的舞台,凝聚热爱咖啡的力量,成为永续循环反馈的动力,并开始勾勒香港咖啡文化的未来发展蓝图。今年赛事得以成功主办,全赖一班赞助商鼎力支持,并送出总值超过港币十五万的礼物予得奖者:「协办单位」▼「大会指定咖啡机」▼「大会指定磨豆机」▼「大会指定鲜奶」▼「大会指定咖啡生豆」▼「大会指定咖啡生豆」▼「大会指定咖啡生豆」▼「大会会指定咖啡熟豆及生豆」▼「大会指定杯具 」▼「大会指定咖啡机滤杯 」▼「机票赞助」▼「大会指定技术支援」▼「大会指定技术支援」▼「初赛场地赞助」▼「大会指定媒体支持」▼「节目统筹」▼

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