选手风采丨云南杯中国咖啡冲煮大赛-粤港澳赛区

备受关注的第二届云南咖啡杯中国咖啡冲煮大赛【粤港澳赛区】将于2017年9月8日~10日在广州琶洲国际会议展览中心A区4.1馆开幕，感谢各位业内大咖的慷慨赞助；以及在各位热心啡友的关注和支持下，现已进入了筹备冲刺阶段，先向各位展示一下本次大赛的26位选手风采。第三届云南咖啡杯中国咖啡冲煮大赛【粤港澳赛区】选手名单：（排名不分先后）陈浩荣- 广州 -因为热爱咖啡2013年4月于广州创立翰墨咖啡至今四年多主要负责店面的管理以及咖啡饮品制作等方芷妍- 广州增城 -2015-2017咖啡工作室Studio caffeine龚群旺- 广州 -2014年9月-2016年9月 1912Thetitanic Cafe职务：副店长1.参与团队培训、招新等日常运营事项；2.店铺日常产品出品质量把关以及咖啡、简餐等应节新产品的研发与推广；2016年10月-2017年7月 广州豆盏咖啡职务：首席咖啡师1.店铺日常用具及精品咖啡豆进货，库存管理，豆单更新等；2.店铺精品咖啡豆日常杯测以及咖啡风味卡设计描述；咖啡技能1.擅长各式滤杯的冲泡技术；2.擅长精品咖啡杯测品鉴；3.熟悉意式浓缩萃取及基本拉花技术；何成伟- 广州增城 -从事3年的咖啡工作SCA初级和中级咖啡师证书认证黄鑫- 广东佛山 -2014年6月至今 任职于佛山無恙咖啡黄逸华- 广州 -2015年11月至今，在Adam’s Coffee任咖啡师黄永俊- 广州 -在校学习关于咖啡的理论知识和实操黄志恒- 广州 -2015年6月15日，入职“醇咖啡”咖啡师职位李明月- 广州 -2014年至今 咖啡师2015年 wbrc广州赛区前十优秀选手2016年 云南冲煮粤港澳赛区前六优秀选手梁巧青- 广州 -2012年12月～2013年11月costa连锁店入职咖啡师曾协助天河城、远景、光大等各店前期开业工作并支援人手同年2012年12月至今，入职广州隽丰餐饮管理有限公司兼职蛋糕烘焙，2013年12月转全职曾负责广州、上海、杭州、肇庆等地开新店的事务公司发展需求，近2年负责珠江夜游項目咖啡吧及广州区域营运主管林冬青- 广州 -2016.6-2017.2在Cherry pick coffee就职咖啡师2017.3-至今在艺外咖啡馆就职咖啡师职位林应图-广东陆丰-2016-2017 TONY COFFEE咖啡师/烘培师2015-2016 IMAGINE CAFE咖啡师鲁文佳- 辽宁大连-2009-2015机智云人力资源经理2016至今 梦想舍咖啡馆罗浩恩- 广州-2015.3--2015.12ZooCoffee2016.2--2016.7Flowercoffee2016.8--至今Covita coffee咖啡馆马祖梧- 海南-2014年至2015年4月 海口希尔顿咖啡师2015年4月至今 博鳌一龄生命养护中心咖啡体验师欧阳浩- 澳门 -2016/3/1 至今于 因为爱咖啡担任咖啡师秦嘉亮- 广东-白云宾馆水吧 2016.6 -- 2016.12the AQUA 2017.1 -- 至今秦嘉亮- 广东-咖啡烘焙，产品研发，精品咖啡冲煮夏文静-重庆-2016年7月起工作于珠海市唐家因为爱咖啡馆杨荣超-广东江门-2015.2—2015 11月A杯咖啡2016.2—2016.12 TheHUN咖啡馆2017.1—至今 TheAqua咖啡馆杨宇翔-广东-曾在星巴克任职咖啡师现职广州番禺职业技术学院咖啡师杨铮-广东-在校学习关于咖啡的理论知识和实操张家儿-香港-2014-2015 beans café 咖啡师2016-2017 studio caffeine 咖啡师周嘉明-广东广州-2015年－2016 华泰宾馆 咖啡师2016年至今 科创咖啡 专业咖啡师周琼珊-广东揭阳-2015年7月-至今 BEAN2CUP咖啡培训学院职务：咖啡师兼助理1.负责店内精品咖啡豆日常杯测及微信公众号内容更新2.负责咖啡豆烘焙挑选及豆种分类3.负责SCA老师课程安排明细黄凯-广东揭阳-2015年至今GVSTB咖啡◆ 赛区决赛奖项 ◆冠军——2000元现金、礼品、证书亚军——1500元现金、礼品、证书季军——1000元现金、礼品、证书指定冲煮第一名——1000元现金、五公斤云南精品咖啡豆冠亚季军三人代表华南赛区参加全国总决赛，参加总决赛往返费用及食宿费用由组委会全程赞助★ 全国总决赛奖项 ★冠军——20000元现金和礼品、证书亚军——15000元现金和礼品、证书季军——10000元现金和礼品、证书指定冲煮第一名——3000元现金和五公斤云南精品豆我最喜欢的云南咖啡评选活动，获得冲煮第一名——5000元现金和礼品、证书决赛前六名选手——价值15000元“印尼苏门答腊华汉纳咖啡庄园七日咖啡庄园体验之旅”比赛时间：2017年9月08-10日比赛地点：广州广交会展馆A区3.1馆让我们一起期待赛场上“精彩倍出、咖啡飘香”预祝各位选手赛出水平、赛出成绩、赛出友谊欢迎各位在9月8日~10日广州琶洲国际会议展览中心A区4.1馆会观看比赛~欢迎添加微信与我们保持互动广告合作 |cofesalon咖啡馆/师 |cafeuni咖啡爱好者 |saloncoffee