北京｜CREMA 克丽玛咖啡培训 8 月课程

08CREMA克丽玛咖啡培训 北京08月课程表SCA Roasting 烘焙初中级认证课程讲师：魏凌鹏开课时间：8月16日-8月18日9：30-17:30SCARoasting 烘焙初中级认证：7000元/人（包含考试以及证书费用）

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CREMA咖啡师基础 ／ 960元／人咖啡基本理论；咖啡的品种，处理法与风味；萃取espresso的制作标准；意式咖啡磨豆机的使用；意式咖啡吧台布局管理；espresso的制作；设备的日常清洁与保养；牛奶的种类；牛奶的发泡技术；卡布奇诺制作的讲解；拿铁咖啡的讲解。讲师：马润馨上课日期：8月5日-8月6日上课时间：9:30-17:30－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－CREMA咖啡师进阶及意式咖啡品鉴/ 4200元／人咖啡机的结构；如何选择咖啡机、磨豆机；意式咖啡豆的选择；espresso的制作标准详解；espresso的感官评价；拼配咖啡与单一产区制作的espresso风味比较；如何建立espresso萃取方案；牛奶理论；如何评价牛奶咖啡的品质；不同类型牛奶制作的咖啡品尝；咖啡制作流程与操作台管理；心形和树叶图案的拉花技巧讲解；顾客服务技巧。讲师：马润馨上课日期：8月7日-8月10日上课时间：9:30-17:30CREMA单品咖啡制作及品鉴／ 960元／人咖啡基本理论；讲解咖啡品种，处理法、风味和分级；咖啡的萃取；如何评价咖啡品质；咖啡杯测基础及打分标准；杯测不同产区的咖啡豆；影响萃取的六大要素；手冲咖啡的讲解；手冲咖啡制作；冲煮练习做到符合金杯标准；根据萃取结果讨论与修正冲煮模型。讲师：马润馨上课日期：8月26-8月27日上课时间：9:30-17:30本月课程讲师介绍讲师：魏凌鹏WBC世界咖啡师大赛国际评委CBC世界咖啡师大赛中国赛区评委、裁判长 2017年世界咖啡师大赛中国赛区冠军教练 SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡协会讲师、考官IIAC国际咖啡品鉴学院中国总经理、品鉴师CQIQ-Grader咖啡品质鉴定师讲师：马润馨CBC世界咖啡师大赛中国赛区感官评委EIC意大利咖啡师冠军大赛中国区评委SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡协会讲师、考官IBS意大利咖啡师学院认证导师／考官IBS意大利咖啡师学院认证咖啡师IIAC国际咖啡品鉴学院品鉴师CQIQ-Grader咖啡品质鉴定师

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CREMA培训地址：北京市朝阳区小营路6号仓库1508室（道尔泰商城东侧后）「 MAP 」▼

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课程咨询方式-致电18710112075 Cindy或添加微信

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-咖啡沙龙 COFFEESALON克丽玛咖啡培训 CREMAS.O.E COFFEE ROASTERS (Square Of Eight)-线下体验中心：北京市朝阳区小营路6号仓库1508（道尔泰商城东侧后）S.O.E COFFEE ROASTERS (Square Of Eight)淘宝店铺：SOECOFFEE联系电话 : 15810537778 逸凡欲了解详情可持续关注我们