咖啡健康｜运动前喝咖啡燃烧热量多15%，连咖啡都在帮我减肥

研究发现，运动前饮一杯咖啡，不仅能增加15%的热量燃烧，有助减肥瘦身；对于运动场上的表现还有显著的帮助，体能上会有更好的发挥。美国《Journal of Applied Physiology》杂志曾发表圣保罗大学（University of São Paulo）的研究，建议运动前一小时，喝杯咖啡，会令你身体的能量增加。是次研究对象是40名平日有摄取相若咖啡因习惯的男性单车运动员，把他们分成3组，在禁食之后，让他们在运动前一小时，分别服用400毫克的咖啡因（相等于约4杯咖啡）、安慰剂（placebo）及没进食任何东西，然后让他们踩单车至燃烧450卡路里。结果显示，服用咖啡因的运动员比没有进食咖啡因的快3.3%，比服安慰剂的快2.2%。◆建议咖啡因摄取量每日400毫克约3-5杯咖啡据美国于“2015~2020饮食指南”中，就建议一般人每日咖啡因最高摄取量为400毫克，约3-5杯咖啡（每杯约240cc）。而研究员Bruno Gualano博士还表示，即使再喝更多咖啡，结果并没什么分别。然而对于非专业的运动员来说，Gualano博士认为，运动前喝上一杯其实已经足够提升表现。更重要的是，若停止喝咖啡一段时间，再重新摄取咖啡因，这些“急性咖啡因”的效果会更明显。◆咖啡因助提升人体新陈代谢除了提升体能上的表现，运动前喝杯咖啡，对于燃烧脂肪也有帮助。在《国际运动营养与新陈代谢期刊》（International Journal of Sport Nutrition and Exercise metabolism）刊登的另一项研究中显示，运动员于30分钟前，以每公斤体重4.5毫克咖啡因的摄取量计算，经过3小时的运动后，比没摄取咖啡因的运动员，提升了人体的新陈代谢，平均多燃烧15％的热量。不过，由于咖啡因有利尿作用，刺激肠胃及速进血管扩张，因此不是人人适宜，肠胃承受不了的，容易致肠胃不适及加重身体负担，引起心悸、胸闷、呼吸困难等问题。▼不宜喝咖啡的人●高血压●肠胃较弱的人●心脏病或心血管疾病者●因刺激胃酸分泌，空腹时不宜喝咖啡内容来自｜咖啡爱好者媒体平台作者｜邹家凤Video Column谢霆锋教你做咖啡三明治@咖啡沙龙版权信息：以上文章内容来自【咖啡爱好者媒体平台】，转载请注明出处。作者：邹家凤侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com欢迎添加微信与我们保持互动广告合作 |cofesalon咖啡馆/师 |cafeuni咖啡爱好者 |saloncoffee