不得不承认，全世界最会开咖啡店的是日本人 | 间最美咖啡店

-咖啡馆在日文中名“喫茶店 きっさてん”如店内有烘豆会标出“自家焙煎”-about Life▽在涩谷闹市区角落，上班族拿上咖啡就匆匆赶路。道玄坂1-19-8 斉丸道玄坂ビル 1F Shibuya, 東京都 〒150-0043Airstream Garden▽老板拿出毛毯和火炉给室外的客人，差点就相信自己是真的在野营。神宮前4-13-8 Shibuya, 東京都 〒150-0001Bear Pond▽这家店的客人不说话，似乎都沉寂在自己世界中。有一种很合适的放空感。北沢2-36-12 1F Setagaya, 東京都 〒155-0031Be A Good Neighbor▽“做个好邻居”，店如其名，开在社区中的店。1> 六本木1-4-5 B1F Minato, 東京都 〒106-00322> 千駄ヶ谷3-51-6 Shibuya, 東京都 〒151-00513> 代々木2-2-11F-2F Shibuya, 東京都 〒151-0053Blue Bottle▽在纽约大热的蓝瓶子，在东京似乎更为受欢迎，出品也很稳定。1> 南青山3-13-14 Minato, 東京都 〒107-00622> 新宿4-1-6 Shinjuku, 東京都 〒160-00223> 平野1-4-8 Koto, 東京都 〒135-00234> 六本木7-7-7 Minato, 東京都 〒106-00325> 中目黒3-23-16 Meguro, 東京都 〒153-00616> 港南2-18-1 Minato, 東京都 〒108-0075Cafe Use▽坚守传统的日式咖啡馆，只经营自家烘焙手冲。北沢3-31-3 Setagaya, 東京都 〒151-0065Café de L’Ambre▽从1948年开业至今，主理人关口一郎今年102岁，对于匠人坚持的敬畏，早已就超越了咖啡本身。銀座8-10-15 Chūō, 東京都 〒104-0061Cobi Box▽与品牌的合作BOX，同样保持了独立门店本身的品质，1> 南青山5-10-5 Minato, 東京都 〒107-00622> 新宿4-1-6 Shinjuku, 東京都 〒160-0022Frankie▽特别正常不过的一家小店，但店主温柔的气场，会令人情不自禁想坐下。北沢2-12-15 Setagaya, 東京都 〒155-0031Little Nap▽周围有很好的景色，走过安静的山丘跃过铁轨，工装元素的店飘出豆香。代々木5 65-4 Shibuya, 東京都 〒151-0053Moldive▽下北沢营业最久的焙煎所，店内随意堆砌却整齐的用具，有庞大的咖啡豆种类。北沢唯 2 Chome-14-7 Setagaya,東京都 〒155-0031Mighty Steps▽点单时打碎一只滤杯，店主很紧张我是否被划伤。我表明要赔付这只杯，店主就一直笑着摇头说不要。（不是雅蠛蝶那个不要）日本橋本町4-3-14 Chūō, 東京都 〒103-0023On the Way▽镜头感十足的店主，售卖杯子蛋糕及咖啡，临走时他有些腼腆的说：“不知为什么，觉得自己最近有点红。”北沢2-16-2 Aフラット 1F Setagaya, 東京都 〒155-0031Onibus▽咖啡馆及烘焙室为一体，这栋小楼几乎贴着城市轨道。1> 奥沢5-1-4 Setagaya, 東京都 〒158-00832> 上目黒2-14-1 Meguro, 東京都 〒153-0051PNB▽隐秘在住宅区的北欧风，原木和纯白相互渗透。青葉台3-13-14 Meguro, 東京都 〒153-0042Sarutahiko▽猿田彦曾是艺人，热衷研究及推进日本文化，执着于做属于本土的精品咖啡。1> 恵比寿1-6-6 Shibuya, 東京都 〒150-00132> 仙川町1-48-3 Chofu, 東京都 〒182-00023> 恵比寿南1-6-1 Shibuya, 東京都 〒150-00224> 神南1-21-3-B1 Shibuya, 東京都 〒150-00415>新宿3-32-6 Shinjuku, 東京都 〒160-00226>神宮前4-3-3 Shibuya, 東京都 〒150-0001Shozo▽夹在蓝瓶子及手作学坊之间的小木屋，船木散出陈旧而干净的味道。南青山3-13 Minato, 東京都 〒107-0062Streamer▽咖啡的种类很少，但是在拿铁拉花这件事上店主极其用心。1>渋谷1-20-28 Shibuya, 東京都 〒150-00022>神宮前3-28-19 Shibuya, 東京都 〒150-00013> 中央町2-36 Meguro, 東京都〒150-00014> 神宮前3-22-8 Shibuya, 東京都 〒150-00015> ガーデンテラス紀尾井町 2F Chiyoda, 東京都 〒102-00946>日本橋小網町11-8 Chūō, 東京都 〒103-00167>神南1-21-3 Shibuya, 東京都 〒150-0041Sidewalk▽除了咖啡之外，店主二人还执着于几款面包，进店时恰逢面包出炉，与咖啡香混在一起居然有些醉意。青葉台1-23-14 Meguro, 東京都 〒153-0042Toranomon▽起初关注到是杂志对于空间设计的登载，第一眼就被利落的风格吸入。虎ノ門1-23-3 Minato, 東京都 〒105-0001版权信息：以上文章内容转载自【造洋饭书】，转载请注明出处。作者：鸟鸟侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com欢迎添加微信与我们保持互动广告合作 |cofesalon咖啡馆/师 |cafeuni咖啡爱好者 |saloncoffee