每日精品咖啡文化杂志饮品界网大家都知道猫猫狗狗自古以来都是人类的好朋友,萌宠在一定程度上也能缓解大多数人的焦虑和负面情绪,因此不少压力大的人为了缓解自己的情绪,都开始了自己的”铲屎官“生涯,但也并不是每个人都有时间和精力去养一只宠物,也就是在这样的背景下,可以随时随地去撸猫撸狗缓解个人情绪的“宠物咖啡店”开始大肆流行,成为现在年轻人最喜爱的打卡店之一。而在这些猫咖狗咖内,必须得消费才可以撸猫撸狗,最低消费大概都要在20元以上,但消费者只要一想到能一边喝着饮品,一边“撸”着猫猫狗狗消费者就觉得这钱花的值得,因此每逢节假日,宠物主题咖啡馆生意都十分火爆,要排队排上几个小时或是提前预约。所以就连喜茶和星巴克这两大饮品行业龙头都开了宠物主题店,像是星巴克早在2013年就在美国门店供应专门给宠物狗狗饮用的“爪布奇”,而2018年开始星巴克也在中国好几个一线城市也开了宠物友好主题店。喜茶宠物主题店则是在去年开的,店内装修主要也以猫猫狗狗为主,十分的可爱,也因此吸引不少爱宠人士前往打卡消费。毕竟能和同样喜欢宠物的伙伴一起带着自己的宠物,一边聊天一边饮用精致的饮品,何乐而不为呢。不过传统的宠物咖啡店运营模式和喜茶,星巴克宠物主题店还是大有不同的,像星巴克和喜茶这两大品牌宠物主题店都是不能带宠物进室内的,餐饮区也都是在户外,毕竟带宠物进在室内始终存在安全隐患,且不说宠物一不小心咬了人,其身上的动物毛发也会漂浮在空中,甚至漂浮进餐饮里,或是毛发上附带有外界的一些微细菌,这些一旦飘进食物里,对食品卫生管理也造成一定的困难。像是在日本的知名连锁猫咪咖啡厅在三年半内就有50只猫因同样的病状去世,虽然这种病只会在猫咪之间传播,不会感染到人体,但这种猫咪传染病会通过人体传染给其它小猫咪,这也是十分可怕的一件事情。换言之如果在没有消毒措施的前提下在撸猫,遇到了不健康的猫或者客人,交互传染的风险也是极高的。这么一看,宠物咖啡馆确实存在很多安全隐患,毕竟现在大多数的宠物咖啡馆内,散养的猫猫狗狗时不时也会打架,像突然跳上餐饮桌也是常有的事情,除此之外店内空气中也漂浮着动物毛发,或是宠物随地大小便等情况,这些对摆在桌子上的食品存在着实打实的危害,病从口入也是这么来的。同时宠物主题店作为新兴产业在市场监管上也存在着一些空白,因此这类型的宠物主题餐饮店早已不止一次进入官方媒体的视野里,引发争议。除此之外大多数猫咖狗咖的经营者也都没有对餐厅进行定期消毒的意识,对宠物的健康也没有做到定期检查,而这些对于经营来说也是不晓得一笔开销。由此可见宠物咖啡店内环境卫生会不会危害到健康也是一件值得人思考的事情。不过随着新消费升级,宠物主题咖啡店的走势只会越来越火爆,毕竟当代人去宠物主题店消费不仅仅只是为了填饱肚子,而是追求情感上的需求和有温度的交流平台,像是宠物主题咖啡店恰恰能满足这类的情感需求,这么一看若是能解决宠物主题咖啡豆餐饮卫生和环境卫生这两大难题,这个市场还是有很大的发展空间的。*图片来源:网络
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