为什么我喝了咖啡还会犯困？！

每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee最近有粉丝问小编，都说咖啡因使人兴奋，好想问，为什么我一喝咖啡就犯困？视频来源：聪聪talk适当摄取咖啡因好处 咖啡的性质与可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同，而且烘焙后减少的百分比极其微小。咖啡因的进入人体后，会影响人的脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等部位，适量的咖啡因会刺激大脑皮层，促进感觉判断、记忆、感情活动，让心肌功能变得较活泼，血管扩张血液循环增强，并提高新陈代谢功能，当然咖啡因还有助于减肥。　　　　 咖啡因还能减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。除此之外，由于它会促进肾脏功能将体内多余的钠离子(阻碍水分子代谢的化学成分)排出体外，所以在利尿作用提高的前提下，咖啡因不会像其他麻醉性、兴奋性物质(麻醉药品、油漆溶剂、兴奋剂之类)那样沉积在人体内，妨碍健康。咖啡因两个小时左右就会被人体排泄掉。为什么我一喝咖啡就犯困？　　　　喝了咖啡不便没能提神，反而愈发想睡觉的人恐怕不是没有，仔细分析起来，喝咖啡不能提神的原因可能有以下几种：　　　　体质因素。你身体内有大量强大的咖啡因抗体，抵挡了咖啡原提神作用。你经常饮用咖啡。就像人经常喝酒会对酒精产生较强抵抗力，长时间吃一种药会产生抗药性一样，而你恰恰是对咖啡因产生了抵抗力。 你同时摄入的食品或者饮品中有转化或者抵抗咖啡因的物质存在。你本身处于极度困倦状态，就连咖啡也没办法与你的睡意抗衡。当然，能被咖啡唤醒精气神的，应该还是乐此不疲的大多数。　　　　巴塞罗那大学的研究人员报告称，咖啡发挥作用其实只需10分钟；咖啡因进入血液的量要达到最大值，需要45分钟的时间，不过，达到最大值的一半，只需要几分钟就足够了。咖啡因的影响，短则持续两三个小时，多则长达四五个钟头，至于你属于哪一种，就要看每个人对咖啡的敏感度和代谢率了。有人说试下浓缩咖啡吧喝完人high得要命 许多人会认为espresso咖啡有着最多咖啡因（但如果你以饮料含量来看，其实就不是）； 深度烘焙的咖啡会比浅度烘焙咖啡来的含有更多咖啡因（其实并不是，所有烘焙程度到最后都有差不多含量的咖啡因）咖啡中的咖啡因含量是非常易变的　 　大家要知道的第一件事就是咖啡中的咖啡因含量非常容易变化。能量饮料可以好好的把咖啡因含量列出来，但咖啡饮料里的咖啡因变化范围可以非常的大。一杯16盎司的星巴克咖啡比同样规格的Dunkin’ Donuts咖啡多含有100毫克咖啡因。 这项研究还表明，哪怕是同一家连锁店的同一款咖啡饮品，每天去购买后检测咖啡因含量都可能会相差300毫克。专家说，一杯咖啡中的咖啡因的标准份量通常为90至225毫克不等。 咖啡因是可溶于水的，如果用来泡咖啡的水越热，就会有越多的咖啡因被溶出来。 浓缩咖啡中的咖啡因含量其实并不高每个人都认为浓缩咖啡的咖啡因含量最高，但在《毒理学分析》杂志中发表的一项调查表示，专家说，一杯浓缩咖啡的咖啡因含量大约是40-70毫克，远小于一杯中杯的美式咖啡。咖啡的科学：喝多少才算过量？至于过不过量完全要看个体差异　　　　很简单的计算，图片来源：华丽志附：各种饮料的咖啡因含量对比（以杯为单位），从左至右：第一排：现煮咖啡，滤泡咖啡，即饮咖啡，意式浓缩咖啡第二排：红茶，绿茶，白茶，低因咖啡　　　　一天饮用的咖啡豆重量不超过30g即好。　　　　一杯普通美式大约就8g-15g，　　　　一天两杯，不超过三杯即可 根据美国食品和药物管理局的统计，美国有超过80%的成年人每天平均摄入200毫克咖啡因。 美国专家认为，致命的咖啡因剂量是10到13克，也就是说你一次必须喝20升咖啡才会致命，这相当于70多杯咖啡。可是，一次性喝下这么多的液体，即使一点咖啡因也不含，你的命也保不住。免责声明：图片来源于网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！