高性价比咖啡,就选“星情物语”!好咖啡,好星情!哥伦比亚咖啡是少数冠以国名,在世界上出售单品咖啡的国家之一。哥伦比亚咖啡的区域性很强,该国的咖啡产区位于安第斯山脉,那里气候温和,空气潮湿。山阶提供了多样性气候,这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是,哥伦比亚不像巴西,它不必担心霜害。这些漂亮的咖啡豆可以像富家子弟腰挂翡翠、颈套项圈那样很有教养、姿态优雅地生长,让自己全身的每一个部位都大胆富足,而又自由自在地汲取天地之精华,在那个安第斯山脉沉潜往复,从容成长。接下来要重点介绍的这款哥伦比亚精品豆,用了一个厌氧发酵的处理方式。厌氧发酵是近些年来使用比较多的一种处理方式,它的过程是在一个密闭的容器里注入二氧化碳以挤出里面的氧气,在无氧的环境下减缓了咖啡果胶中糖分的分解速度,PH值也以更缓慢的速度下降,延长发酵时间,借此发展出更佳的甜感和更平衡的风味。在豆子到店第一天打开包装时水果发酵香气爆炸,浓郁的草莓干水蜜桃香气,简直少女心。高低温的平衡感和甜感以及干净度表现都非常棒。喝完很有在谈恋爱的感觉!大树庄园位于哥伦比亚桑坦德产区,农场只选完全成熟、外表呈亮红色的咖啡果实摘取,通过水洗去除漂浮的瑕疵豆,加入特殊酵素进行二次厌氧发酵。同时也十分注重咖啡豆干燥过程,采取缓慢的方式干燥,避免过高的温度破坏风味。
星情物语 | 精品咖啡熟豆 | 哥伦比亚 玫瑰谷产国:哥伦比亚产区:桑坦德产区大树庄园处理:厌氧双重酵素水洗海拔:1700米品种:卡杜拉烘焙度:浅度烘焙时间:下单才烘焙风味:草莓酱,熟蜜桃,糯香蕉,蜜瓜,玫瑰花,酒香杯测评分:88分冲煮建议:1:15粉水比,90度水温,闷蒸20s后正式注水,2分钟结束。长按下图识别二维码轻松,喜欢咖啡的都在喝!普通人喝完也会爱上咖啡!也可选定做挂耳咖啡▼▼▼▼▼▼▼建议同时入手“荔枝兰”同样带魔性一喝真上瘾的精品豆更多高性价比精品咖啡熟豆长按下图识别二维码进入抢购▼▼▼▼▼▼▼点击“阅读原文”进入阿啡的店,每天特价好咖啡!