每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee主打超高咖啡因,LOGO 甚至以死神标志呈现的 Death Wish 「死亡愿望」,咖啡因含量是59.17mg/OZ,因此而获得了「世界上最强烈的咖啡」的头衔,今年夏天刚刚推出的罐装冷泡咖啡(Cold Brew Coffee)。
不同于传统冰咖啡以热咖啡加冰块的制作方式,冷泡咖啡(Cold Brew Coffee)是直接以冰水浸泡,并将咖啡放置冰箱 8 至 12 个小时静置,同时冷泡咖啡的咖啡因高出一般咖啡将近三倍,再加上 Death Wish Coffee 原本超高含量咖啡因的咖啡豆成份,一饮而尽之后恐怕将迎来数个无眠之夜。
但是近日,位于纽约的「死亡愿望」公司紧急宣布召回一款遭污染而可能致命的咖啡,正是新推出不久的11盎司装「Nitro Cold Brew」。因为这款「Nitro Cold Brew」遭到污染,可能含有肉毒杆菌,会引起食物中毒,并导致身体虚弱、胃肠问题甚至真的死亡。Death Wish的老板布朗说,该公司在发现产品有问题后,决定暂停生产,直到解决问题为止,现正检查生产过程。他在一份声明中说:「事件对顾客和零售伙伴造成不便,我们深表歉意,但我们相信,这是(停产)正确的预防措施。」任何人在过去60天购买了该种产品,都可获得退款。
不过,该公司指出,目前还没有发生消费者喝了该种饮品后生病的案例。「世界上最强烈的咖啡」听起来就很像动漫里终极大BOSS才会有的称号,或是必杀技的名称。不过小编提醒大家,即使是没有受到污染的死亡愿望(Death Wish),最好也不要轻易尝试。因为不是每个人的身体都可以忍受大量咖啡因的,医生建议平均一天最好不要摄取超过300毫克的咖啡因含量,而死亡愿望大概半瓶就超量了。
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