每日精品咖啡文化杂志饮品界网西安钟楼旁有一家无互交式的咖啡店,这家咖啡店只有一个窗口,窗口内只有一位穿着熊猫玩偶装的店员,顾客只需扫码点单,然后在“熊猫”处取餐即可,全程无交流的新奇方式,吸引了不少年轻人体验。这家无互交式的咖啡店叫做熊猫返璞咖啡,是不是觉得这家店似曾相识,和上海的“熊爪咖啡”非常相似。那是因为这家咖啡馆的营销方式正是来源于上海的“熊爪咖啡”。当初的“熊爪咖啡”火爆的程度实在难以想像,还有人专门从外地做高铁来打卡,想要品尝一杯“熊爪”咖啡,需要排队一个小时,“熊爪咖啡”甚至还上了央视新闻。“熊爪咖啡”的火爆也不是没有原因的,它是由聋哑人士担任咖啡师,并且该店的创始人表示,创立“熊爪咖啡”店的初衷是给残障人士提供更多的就业机会,而不是为了炒热度。那西安这家熊猫返璞咖啡的情况是否一样呢?据该店员称,该店是借助了上海的“熊爪咖啡”的创意,但是该店的店员并不是残障人士,创立这家咖啡店的目的是想通过这种没有互动的方式打破人与人之间的社交恐惧。这家熊猫返璞咖啡有一个非常吸引人的地方,它的一面墙上用很大的字标着“这有一个洞”,也正是有这一行字,吸引了许多人的目光。西安这家咖啡馆除了有一面简单的墙、一行字、一个洞之外,再没有其他的装饰,似乎和店名的“返璞”一样,简单纯粹。它的菜单也非常简单,主要有美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺和其他茶饮。如果想点单的话,只需扫描墙上的二维码,全程不用和工作人员互动,自助下单完成之后,只需要静静等待咖啡从洞口递出来就行。这两家咖啡馆的模式非常相似,上海的“熊爪咖啡”更像是一个公益咖啡店,虽然店员因为身体原因,无法发声交流,但他们希望通过这种方式,既能解决残障人士的就业问题,也给客人带来温暖。而西安这家熊猫咖啡馆借鉴上海“熊爪咖啡”,本着打破人与人之间社恐的本意是非常不错,但如果只是借助“熊爪咖啡”的热度,当热度消散之后,终会归于平静。“熊爪咖啡”走红,蕴含了无限创意和商机,它是一家被社会各界细心呵护的咖啡店,当同样的情况出现,熊猫咖啡馆是否能被同样对待呢?*图片来源:网络
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