每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee文青有四俗：从小有个音乐梦，辞职开间咖啡馆。改变世界靠创业，放下一切去旅行。显然，同一个世界，同一个梦想，韩国的文艺青年不比我们少。
韩国青年创业也爱咖啡馆据韩媒报道，韩国据国税厅27日公布的《从国税统计看青年创业活动》报告显示，年轻创业者（15-34周岁）2011年共开设咖啡店1525家，这一数字在2016年达到4587家，增加200.8%。国税厅对热门创业行业（年轻创业者开店数量超过1000家的）的统计结果显示，咖啡店行业的增长率最快。年轻创业者2011年开设咖啡店的数量在各热门创业行业中仅排名第10，但在2016年越至第4。装修和时尚设计（125%）、皮肤美容（85%）、日本料理（42.7%）等店铺数量的增长率都相对较高。国税厅方面表示，近年来咖啡消费市场的增长、餐饮产业的发达、1人口家庭的增多、人们对外表重视程度的升高，都对年轻创业者的创业方向产生了影响。值得注意的是，因网购物业发展迅速，实体服装店创业数量减少了47.3%；手机等通信设备销售店的创业数量减少了43.3%。近年来韩国人饮酒文化转变也使小型酒吧数量不断减少。
可能太年轻，所以不持久……年轻创业者的创业项目坚持的时间都不是很久。统计数据显示，“经营持续率”（同一行业中，经营5年以上不倒闭的店铺整体占比）最高的是制造业，为40.7%，仍未过半。创业难度较低的餐饮住宿业经营持续率仅为15.5%，批发零售业为17%，服务业则为30.6%。国税厅方面表示，经营持续率最高的行业是制造、技术相关的行业，酒吧、游戏厅、饭店等行业的生存时间相对较短。因不具备相关的专业知识，在缺乏准备的前提下贸然创业随即又放弃的年轻创业者也不在少数。2016年青年创业项目总数为22.6万个，占整体创业项目数量的22.9%。所有的青年人口（1340万人）中，有1.7%的年轻人选择创业。亚洲大学经营系教授金贤静（音）表示，自主创业在一定程度上可缓解青年就业压力，但从实际的统计数据来看，虽然创业的门槛很低，但想要成功并非易事。
台湾上班族超九成想创业无独有偶，台湾人力银行业者近日公布“上班族创业计划调查”，九成四的上班族表示“曾经有过创业的梦想”，创六年以来的新高。yes123求职网调查发现，创业梦有二成二在求学时就萌发，另外有19.8%则指出，在“工作三年到四年”；以及19%表示是在“工作十年（含）以上”。台湾人有“三个创业高峰期”趋势，其中创业念头的萌芽，集中在学生时代、职场中生代和职场资深老鸟。
最俗的梦想离不开咖啡馆至于“最热门”的创业行业，调查发现仍然属于“技术门槛”较低的类别，前五名分别为：“咖啡、茶饮”（39.6%）、“面包、甜点”（38.2%）、“其他餐饮（不含咖啡、茶饮）”（36.4%），以及“服装配件”（25.2%）、“艺术设计与文化创意”（20.3%）。六到十名部分，又分别是：“旅游住宿”（19.2%）、“资讯3C”（18.2%）、“教育学习”（14.2%），以及“生技医疗”（13.3%）、“美容美发”（10.3%）。这些和民生相关的行业，虽然容易吸引顾客上门消费，但市场竞争者多，容易陷入“低利化”经营环境，恐将导致泡沫化结局。
只有三成人付诸行动，但大部分无法“回本”只是想归想，真正落实创业计划的人，其实并不算太多。调查显示，其中67.2%属于“有过梦想，但没有付诸行动”；代表只有32.8%是有“付诸行动”的。此外，即使目前仍在营业的创业者，累计从开始创业迄今，仅有三成六透露，已经“回本”；这也意味着，还有六成四处于“没有回本”的状态。相关专家不得不建议，设立创业的“止损点”很重要。创业失败、认赔退场一方面得到失败的经验，另一方面保留部分资金，未来仍有机会重返创业市场。那么，你是否也有一个开咖啡馆的创业梦？
免责声明：网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
手机浏览中华饮品届
