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咖啡加荷包蛋？这能喝吗？不会是一款“黑暗料理”吧！多数网友都表示对这款“荷包蛋”拿铁非常好奇。那么麦当劳推出的这款“荷包蛋”拿铁到底是怎么回事呢？其实这款“荷包蛋”拿铁就是在原本拿铁的基础上，将“荷包蛋”放在咖啡上。当然，麦当劳用的也不是真正的荷包蛋，而是由蛋白霜制成的，只有甜味，不会影响咖啡的风味。麦当劳也非常聪明，并没有将“荷包蛋”直接放进拿铁里面，而是提供分装，顾客可以自己完成“组装”的过程，防止“荷包蛋”浸泡在拿铁中，免得破坏大家拍照的心情。不得不说，麦当劳非常懂得年轻人的消费心理。
在咖啡上加“荷包蛋”，其实这并不新鲜。根据咖门报道，上海的铁手咖啡制造局metal hands早就推出了多款“荷包蛋咖啡”的多种喝法，比如冰镇“荷包蛋”、焦糖肉桂“荷包蛋”、生姜“荷包蛋”。铁手咖啡制造局metal hands的“荷包蛋咖啡”和麦当劳的“荷包蛋”制作工艺不一样，他们的“荷包蛋”，由奶泡做蛋白，蛋黄部分则是由南瓜粉与奶调制而成。
铁手咖啡制造局metal hands的产品不适合外带，更适合堂食，而麦当劳的“荷包蛋拿铁”提供外带服务，在外带方面麦当劳好像更胜一筹，毕竟麦当劳比得从来就不是厨艺，而是创意。还有部分网友表示，麦当劳这款咖啡味道平平，加入“荷包蛋”之后，口感太甜，这是把“荷包蛋”放进拿铁里面融化当糖包使用？在面对群体的强势崛起，只有理解消费主力的商业逻辑，懂得如何靠拢这代年轻人，未来的商业才能成功。而麦当劳主营业务是以汉堡、薯条、炸鸡为主的西式快餐，西式快餐面向的主力消费群体毫无疑问是年轻人。现在最先吸引年轻人的不再是口味，而是卖相。就像麦当劳推出的这款“荷包蛋咖啡”，没几个人夸赞味道好，但是“荷包蛋”的新颖造型让它成了大火饮品。
逐渐形成了一种现象，东西可以不好吃，但是造型一定要好看，更多人并不是奔这款“荷包蛋拿铁”口感才消费的，而是更想拍个照，打个卡，顺便发个朋友圈。麦当劳也深知年轻消费者的心理，也抓住了消费者“喜新厌旧”的特点，不断推陈出新。这不，前几天麦当劳又有大动作了！微博上出现了一个非常有意思的话题：麦当劳扎丸子头了。
这是怎么回事呢？就是在3月9日到3月11日期间，只要购买新品套餐，然后扎丸子头进入麦当劳门店，就能免费获得肉丸子2颗。这一次麦当劳的营销活动再次获得成功，扎丸子头换肉丸子活动有趣且互动性强，许多女生积极参与，还有部分男生表示，现在留长发还来得及吗？无论是“荷包蛋咖啡”，还是扎丸子头活动，麦当劳都成功抓住了年轻人的消费点，与年轻群体积极互动，进而起到宣传作用，也增加了一定的话题热度。*图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
