【自制冰酿】在家做出比星巴克好喝倍的冷萃咖啡！

每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee- 所需原材料 -◆ 细糙研磨的咖啡粉。细糙研磨是制作冷萃咖啡的关键。◆ 一个罐子。塑料罐、玻璃罐均可，最好有个盖子。如果你想拍两张照片，用剩下的果浆罐或是法压壶均是不错的选择。◆ 冰水。咖啡与水的比例因人而异，奇遇推荐使用的比例为1：12-1：13◆ 过滤器。如果你使用的不是法压壶，你需要找一张咖啡滤纸或是经过消毒的粗棉布。- 制作步骤 -1、准备◆ 将咖啡粉倒入罐子当中。◆慢慢倒冰水，同时轻轻搅拌，保证咖啡粉全部浸湿。◆ 盖上盖子，如果没有盖子，用粗棉布封口。2、浸泡放冰箱浸泡12小时，千万不能着急！3、过滤◆如果你用的是法压壶，轻轻下压压杆，过滤咖啡粉，然后将咖啡倒出。◆ 如果不是法压壶，你需要用粗棉布或滤纸过滤咖啡粉。◆ 最好过滤两次，再将咖啡粉倒掉。（用剩的咖啡渣大可不必浪费，可以制成肥料或冰箱除味剂等）4、品尝好了，如此简单的步骤，自制冷萃咖啡就已经制作完成了！做好的冷萃咖啡最多可在冰箱里存放1周时间。用冰块稍作稀释，加入牛奶和糖，就是这么简单，你学会了吗？快来给自己做一杯冰爽清凉的冷萃咖啡吧！免责声明：网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！咖啡 | 广州越秀区达道路保安前街10号