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外国一项调查指出,日本人购买咖啡,有高达48%的人选择外带居冠,相较意大利及西班牙等外带比率仅3%的国家来看,日本人可能真的很忙碌。 富比世杂志日文版网站(Forbes JAPAN)报导,购买咖啡的消费者是在店内喝还是外带,根据不同国家情况,会有很大差异。 根据市调公司NPD调查,在意大利及西班牙购买咖啡,只有3%的消费者会选择外带。
北美地区和日本人购买咖啡,都有接近一半会选择外带,美国比率为45%、加拿大为43%,而日本高达48%,外带比率居被调查国家之冠。 另一方面,喝咖啡不再局限于北美地区,连英国跟中国这种过去习惯喝茶的国家,市场也开始出现变化。
报导指出,美国连锁咖啡业者星巴克,有意在2018年在意大利米兰开第一家分店,对于很讲究喝咖啡的意大利人来说,星巴克会不会改变他们的消费习惯,非常令人感到好奇。 这份调查咖啡外带比率排名,依序为日本48%、美国45%、加拿大43%、南韩35%、澳洲23%、德国17%、法国17%、俄罗斯17%、英国17%、巴西13%、中国10%、意大利3%、西班牙3%。
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