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咖啡迷心目中 天堂一般的咖啡店应该是怎样的?

2022-07-22 12:56:00责任编辑:Comedienne浏览数:818

每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee说自己是咖啡迷是有一点不好意思,

每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee说自己是咖啡迷是有一点不好意思,倒也没喝懂什么样的咖啡,也只能用几个简单的形容词来描述:「很顺口啊!」、「比较温和」、「嗯,挺强烈的」,哎呀,听起来就是很像在逼自己说出些什么想法,不过这丝毫不减喜欢喝咖啡的嗜好。前阵子还听到高中同学描述十多年前的自己,在闻到咖啡味道还说「额!这个我绝对不会喜欢」,结果竟然现在每天都要喝至少一杯,才有脑袋清醒的可能性。要说自己喜欢的咖啡店,其实也就几个要点:1.咖啡真的很棒啊,能够刚端上桌就一口一口咕噜喝光,意犹未尽。这种咖啡店有没有杂志、书可以借来看、有没有网路可以上网工作都不重要,重点就是那一杯咖啡,当咖啡瘾来的时候就很想要马上可以拥有,嗯,我知道有便利商店,但你了解的,那跟你想要把这杯咕噜咕噜喝完的心情大不相同吧?!做咖啡的朋友教了几个方法,不喜欢喝加牛奶的咖啡,到首次到访的咖啡店,可以点Espresso 来了解咖啡厅的豆子味道新不新鲜、是不是喜欢的豆子;喜欢加牛奶的,点了Cappucino 喝得到咖啡豆味道也喝得到牛奶跟奶泡,当然还看得出来奶泡的绵密度。2. 环境很好啊,待上一天都很舒服,装潢、音乐都是舒服的,甚至连冷气都觉得调得非常恰到好处。(鼻子过敏的人懂这小贴心的)国内最近挺多这类的咖啡店,通常我会在比较不忙碌的时候,做一些research 去每一间试试看,找到喜欢的咖啡店最喜欢的座位,这种就像是一个很文青、很装逼的习惯。3. 服务很棒,我心里最棒的服务不是barista、店员把你当成家人般地亲切,而是把客人看待为自己的朋友,当然也不是那种姐妹、换帖的好朋友,距离很刚好,就是会想要分享好东西、开心的事情、交换一些建议,最好不说话也不尴尬的。但是最重要最重要的就是一个笑容,像是挑唱片的时候,封面吸引你的你就会不顾一切买下来;走过咖啡店门口往里头一瞧,笑容可掬的店员也会让我觉得「好吧!今天试试看这间吧!」如果有一间店,综合以上三点,根本就是天堂啊!不管是对咖啡的坚持、环境的要求、服务的品质,都要回到一个很核心的价值:人,应该要很nice 的,所以我们才可以have a nice。免责声明:文章来源:haveanice,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!

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