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藏青的“扎西德勒咖啡馆”在北京的户外小圈子里知名度非常高，经常有人一到周末就特意来这家咖啡馆和藏青聊聊天，喝一杯山里的咖啡，这间咖啡店给他们带来的除了美味的咖啡之外，还有大自然的美景和一种逃离城市回归自然本身的生活方式。藏青的这间咖啡馆不仅有美式、拿铁、摩卡，而且最近还引入了软饮，藏青制作咖啡的手艺是他在21岁的时候，进入北京的一家Ace Café咖啡馆跟着从韩国请来的咖啡师学的，学了四年后藏青认为自己更想要的状态是“在路上”，所以他果断辞职，买下一辆车“大白”，自己动手改造成一家咖啡馆，叫做“扎西德勒咖啡店”，寓意吉祥如意。于是他一个人开着这辆车开启了一段崭新的人生。
这家移动咖啡馆的空间不大，主要分为咖啡区和生活区。咖啡区非常简单，在车外挂出菜单牌，然后挂上一块写有“咖啡”二字的灰布对着后备箱，放着一台专业咖啡机，这就是咖啡区的全部了。而生活区摆着一张床和一只柜子，为了遮光在窗户上挂着遮光帘，在车顶还悬挂着三四个小灯用来照明。在另一侧还摆着一个迷你冰箱，里面放着许多蔬菜和水果。每当有朋友来看望他时，他就从车里面拿出拿出烤炉、折叠椅，搬一张小桌，和大家围坐着享用美食。
经常有人问他，常年在路上开咖啡馆不会感到孤单吗？藏青说，他和人的交流从来没有断过，因为每天都会遇到许多客人和附近的村民，每天都会有新的相遇和交流。当太阳落山后，那是属于自己的时间，他喜欢用这段悠闲的时间来读书、看夕阳。因为这家咖啡馆开在山上，经常会没有信号，加上现在许多人都喜欢用手机进行支付，身上很少带现金，有时会遇到手机没网无法支付的情况，所以藏青便在车外挂着“没网可赊账”的牌子，顾客在买完咖啡后可以拍下藏青的二维码，然后在账本上留下自己的姓名电话，下山后再转账。藏青表示大家回到有网络的地方都会及时转账过来，这就是人与人之间的信任吧。
藏青在经营这家咖啡馆的时候非常“随意”，他会给路过的徒步驴友打七折，会给摩托车车友打9折，会给碰巧从武汉结束抗疫回来的护士免费，这就是藏青在用自己的方式给身边的人带来快乐，也让不少人重新思考，自己真正理想的生活到底是什么样的？*图片来源：外滩TheBund免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
