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近日，喜茶公布了《2021年灵感饮茶报告》。据报告显示，芝芝多肉青提、青提爆柠、爆汁大橘这3款2021年新品，留在了喜茶人气TOP10；门店方面，2021年，喜茶共拓展20个新城市。还透露了哪些新趋势？一起来看——
2021年新品中3款留在人气TOP10首先，来看报告的产品部分。据“喜茶GO”微信小程序显示，2021年，喜茶推出的芝芝多肉青提、青提爆柠、爆汁大橘等18款新品先后进入人气产品TOP10。截至报告发出，芝芝多肉青提、青提爆柠、爆汁大橘这3款2021年推出的新品仍排在喜茶人气TOP10榜单中。
此外，喜茶持续打造产品IP化。2021年底，喜茶以“多肉青提色”为灵感，与多家消费品牌联名推出灯饰、口罩、香熏蜡烛、饰品、化妆品等周边产品。
原料方面，喜茶2021年先后使用春见柑橘、油柑、香水柠檬、黄皮等水果，丰富产品种类。
这一年，喜茶拓展了20个新城市再来看看2021年喜茶门店的新变化。2021年，喜茶持续扩大门店覆盖范围，在三亚、南通、银川、烟台等20个新城市开出门店。此外，喜茶主要围绕城市特色设计门店空间，例如：- 2021年9月，喜茶深圳南头古城开出一家手造店，开店模式新颖，并一次上线50余款全新的产品，刷屏朋友圈；
- 喜茶北京前门大街店建筑外立面延续了原有老北京古建筑特色，成为热门打卡点；
- 喜茶西安永宁里店在门店内部增加兵马俑、古城墙等西安城市文化元素。
除此之外，喜茶无锡南长街店、烟台振华商厦店、宜兴八佰伴店等门店，都将所在城市的独特文化作为设计灵感，也带给消费者全新体验。
平均取茶等待时间比2020年缩短了约5分钟2021年，喜茶也做了一些服务方面的升级。在线上，喜茶将原有的喜茶“GO会员”升级为“喜茶会员”，会员特权和福利设置更加贴近用户的日常需求。此外，喜茶还为级别最高的“VIP.黑卡”会员准备了外卖特权、升级礼遇、茶饮专属等8大类、16项特权，其中包括“灵感点单通道”和“特权体验卡”2项黑卡专属特权，让提升喜茶会员的购茶体验。
在线下，喜茶通过技术投入及门店流程优化，使喜茶用户线上点单后等待取茶的时间大幅缩短。据统计，2021年平均每单用户到店取茶的等待时间，比2020年缩短了约5分钟；超500家门店实现了非繁忙时段15分钟内出餐。
2021年，智能取茶柜被更广泛应用，目前，已有超过一半的喜茶门店配置了智能取茶柜，在疫情严峻期能够实现门店无接触取茶。
统筹｜笑凡 编辑｜居居 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载
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