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瓶装饮料再抢奶茶店生意 便利店调酒火爆全网

2022-07-25 09:24:12责任编辑:小W浏览数:401

中国饮品快报消费者在变,消费习惯、喜好也在变,有趣的、符合消费者喜好的产品,或许是打破茶饮同质化的一个重要方法。by Kuaib

中国饮品快报消费者在变,消费习惯、喜好也在变,有趣的、符合消费者喜好的产品,或许是打破茶饮同质化的一个重要方法。
by Kuaibao

加酒,已成为奶茶操作的常规手法。古茗、星巴克、茶百道均有之。


在小红书,用便利店瓶装饮品调酒的新玩法变得异常火爆,其创意完全不输品牌奶茶店。让消费者趋之若鹜的原因则是一瓶瓶MINI酒。
01PART ——便利店调酒玩法百变
柠檬茶+野格、阿华田+百利甜、桃汁+威士忌、可乐+芝华士、王老吉+百龄坛,这些看似在酒吧才能get到的鸡尾酒喝法,目前正在便利店中流行开来。

从网友晒出的图片来看,制作这些鸡尾酒,并不需要加冰、雪克,而是在其包装上开口,将一瓶瓶MINI酒往里兑,饮用前只需轻摇或搅拌,就能让本已司空见惯的便利店饮品,快速变身,个性十足。
重点来了,这样的MINI酒,究竟从何而来?
在电商平台,搜索关键词,各种组合装的MINI酒呈现于眼前。容量上,多为50ml,也有个别品类是20ml。价格上,以8瓶为例,每组是128元-138元之间,每瓶价格均价16元。12瓶的组合仅要158元,每瓶则为13元左右。
MINI酒再加各种瓶装饮品,其价格约在17元-20元左右,与一杯加酒奶茶相当。


02PART ——便利店调酒火爆背后方便获取、个性传播
便利店调酒的做法,由来已久,但略有不同。
在过去的做法中,所使用的饮品多为瓶装饮品,且酒多以200ml的小瓶酒为主。但现在,网络上流行的调酒则以纸盒包装的饮品居多,同时MINI装的基酒直接与纸盒饮料进行组合,两者结合下,无论视频还是图片,都更具画面感。

同时,从整体价格上而言,MINI瓶并未体现太多性价比,但由于瓶身小,且口味多样,可以组合出更多新奇的玩法。
可直接在电商平台购买、制作方便、有个性,这些都是消费者乐此不疲在网络上传播的主要原因。

新茶饮的更新迭代,一方面源于品牌端对于产品的研发,另一方面则是主力消费者的变化。用新一代消费者喜闻乐见的方式,去改变产品的形态,从而通过喝法、体验上的不同,变成一种全新产品,这也是产品推新的一种思维。
试想,如果茶饮品牌的某款含酒精奶茶,不将酒直接加入,而是以这种MINI瓶的方式给到顾客,让其DIY从杯盖或封口膜处适量添加。酒瓶+奶茶杯的组合,是否相比传统的含酒类茶饮,更具传播力。

这种玩法,在小红书中其实已经实现。比如消费者会用星巴克的果茶、海底捞的酸梅汤做实验,将MINI酒加入其中,并上传网络。
再将这种DIY的玩法我们扩展一下。
现在许多消费者在点单时,对于糖分常常持谨慎态度,三分糖、微糖成为了点单最常见选项。假如将糖浆也做成类似MINI瓶的形态,让消费者自己按口味加入,是否也很有趣。
消费者在变,消费习惯、喜好也在变,有趣的、符合消费者喜好的产品,或许是打破茶饮同质化的一个重要方法。

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