今年的春节很特别,这时候更需要一杯咖啡来暖人心,我们的烘焙师也尽自己的微薄之力,为支持我们的啡友提供高品质的精品咖啡熟豆,今天继续提供这两只:埃塞俄比亚的“英雄”和巴西的“冰美人”,同样顺丰包邮,缺豆的小伙伴请放心下单!▼“冰美人”生豆▼星情物语 | 精品咖啡熟豆 |巴西 冰美人产地:巴西产区:佩德拉尔瓦 Furnas农场品种:yellow catuai海拔:950-1350m处理:厌氧冰蜜(去除部分果皮后在冰桶里隔绝空气进行厌氧发酵)烘焙度:中度烘焙烘焙时间:下单后才烘焙,保证新鲜送达Coffee Review:87分冲煮建议:88度热水,1:14粉水比,1:40s结束萃取整体风味:甘蔗 西柚 甜瓜 (甜度很高,尾韵持久)香气:研磨后甘蔗、巧克力、酸橙酱、坚果湿香:蜂蜜、蜜饯、黑巧克力风味:橙子、蔗糖、可可、烤坚果,中温红糖、龙眼干、烤麦芽余韵:坚果、可可、桂圆、烤麦芽▼“冰美人”熟豆▼
▼水洗英雄生豆▼▼水洗英雄熟豆▼星情物语 | 精品咖啡熟豆 | 埃塞俄比亚 水洗豆冠军 英雄产国:埃塞俄比亚产区:古姬(Guji)产区的乌拉嘎(Uraga)处理厂品种:Heirloom原生种海拔:2150m处理:水洗烘焙度:中度烘焙烘焙时间:下单后才烘焙,保证新鲜送达Coffee Review:88分冲煮建议:90度热水,1:15粉水比,2分钟内结束萃取整体风味:茉莉花 佛手柑 柠檬 杏桃 蜂蜜长按下图识别二维码下单顺丰包邮,暖心特供▼▼▼▼▼▼
【同期加映】危地马拉SHB极硬豆— — 星情物语 | 精品| 咖啡 | 熟豆 — —Guatemala Oriente SHB Natural危地马拉 奥利恩特 SHB 日晒产地:Guatemala,Wataquescuintla,Oriente海拔:1500-1600品种:Catura、Bourbon处理方式:日晒烘焙度:中度烘焙风味:干香状态下是鲜草莓的甜味,注水后有蜜瓜和甘蔗的清甜,入口的时候有清晰的柠檬酸,回甘则是强烈的野蜂蜜质感,温度降下后还有淡淡红酒香,非常特别,你也来试试 :)— —这只豆子的建议冲煮方案— —粉水比 1:14 (如15g粉:210g水)水温:92°第一次注水40g左右,闷蒸20s后面分两次注水完毕(见下面视频)— —这只危地马拉SHB豆子的购买信息— —200g熟豆顺丰包邮只需88元,长按下图识别二维码轻松入手愿每一杯好咖啡,都能带给你好星情!点击“阅读原文”进入阿啡的店,每天有特价好物!