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2021年阿拉比卡咖啡豆价格持续上涨从国际咖啡组织发表的ICO综合指数数据得知所有阿拉比卡咖啡豆的指标价格比2020年12月份高出了0.9%，平均价格为115.73美分/磅；甚至还有持续上涨的趋势。至于今年二月份还会不会上涨那就得观察2021年整个二月份的价格数据了。2021罗布斯塔咖啡豆价格下跌与此同时发现罗布斯塔咖啡豆的价格却是下跌了，数据显示大概是下降了1.8%，平均价格为70.71美分/磅。
ICO组织2019年1月到2021年1月咖啡价格走势数据图由上图可知从2019～2021年1月为止，阿拉比卡咖啡豆价格是在持续上涨的，像是在2020年4月到7月国外疫情大爆发期间咖啡豆价格总体在持续下跌，但随着网购和一些国家地区疫情的缓慢消停，2020年7月到10月咖啡豆价格明显开始大幅度上升，虽然中途又有下跌，但总体价格走势还是比较平稳的，并且比起2019年的咖啡豆价格，明显价格走势是在增长，因此在后续估计也是会如ICO预计那般持续增长。据ICO数据显示在2021咖啡年前三个月的出口量为3159万袋，比2019年10月至12月增长了6.1%。这也可以看出罗布斯塔咖啡豆的需求量也是挺大的，但因为咖啡风味不如阿拉比卡咖啡豆，效益也比较低，因此在产量和价格上还是远远不如阿拉比卡的。
2021全球咖啡产量走势国际咖啡组织预计2021年全球咖啡的产量预计也会增长1.9%，达到1.719亿袋，其中阿拉比卡咖啡豆的产量预计就会增长5.2%，达到1.0188亿袋。受到疫情的影响，许多国家都限制了户外出行，户外咖啡馆的销量大大不如从前，需求量也变少。但正因如此，新的消费模式也开始诞生，像是线上购物在国外也已成一种趋势，从而推动了全球经济缓慢复苏。所以ico预计2021年的咖啡消费量也会比2020年增长1.3%，达到1.6663亿袋。同时ico还预计了咖啡总产量盈余会达到527万袋左右。但是这只是预计，具体情况还是要看今年的趋势走向。像是对抗COVID-19的疫苗也正在研发推广，如果顺利的话，没准今年就能摆脱疫情困扰，全球经济也会开始复苏。*图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
