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咖啡是生活中美好事物的本质:香港% Arabica,一间「只卖咖啡」的咖啡馆

2022-07-25 10:04:45责任编辑:Weiwei W浏览数:663

每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee 无论到了什么地方,你有没有想过究

每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee 无论到了什么地方,你有没有想过究竟是什么在传递生活中的美好事物?美食、设计、建筑、展览?这些或许是催化生命更加美好的种种,但若要选择生活中「必需」的美好,相信许多人一定会异口同声的回答:「咖啡」!在充斥着咖啡香的香港,你会如何选择一间合你心意的cafe呢?若你仍完全没概念,在香港正有着这么一间必定会使你我都心心念念的cafe—— % Arabica。% Arabica一间「只卖咖啡」的咖啡馆 曾经在造访京都时听从日本友人的建议,来到位于岚山的% Arabica,当时对这间咖啡馆下了一个评语:「一间来到京都值得驻足的cafe」。这间咖啡店有着与众不同的气质,不同于其他店家同时有着琳琅满目的甜点,% Arabica始终只贩售着咖啡豆与Espresso、Macchiato、Latte及Americano四款现冲咖啡。一间值得驻足的cafe 不受打扰,来到这里只需要专心品尝咖啡,从此便沉醉于这间自家烘培咖啡小店的香气中,久久无法忘怀。% Arabica其实发源于香港,但崛起于京都,如此令人不可置信的发迹过程更令人想要深入一探究竟。环游世界后,发现生活美好的本质就是咖啡 % Arabica的创立者东海林克范是一位出生于东京的道地日本人,从小便跟随父母造访世界各地,所以自小以来就是为「旅行家」。在寻遍众多国家后、发现这世上充满着不同的文化、存在着富裕及贫穷、快乐和不快乐。因此便不断问自己,理想中的生活究竟是什么样的生活? 在不断反思之下,他找到了答案:「理想中的生活就是一个简单而实事求是的生活。」,而最终的解答就是「咖啡」,因而在2013年于香港愉景湾创立了第一间% Arabica。 如今,% Arabica的版图已逐渐拓展至世界各地,除了亚洲地区的香港及日本之外,杜拜、科威特、阿曼、柏林等地都能见到% Arabica的身影。创办人东海林克范的理想是提供最好的咖啡,除了与世界拉花冠军山口淳一合作,也招募了来自各地的年轻咖啡师,反向地让大家「透过咖啡看世界」。将气质包裹进纯洁白色里,同时享受悠闲轻旅行感受 走进世界上任一间% Arabica,都散发出和洋交织的透明感,诺大的落地窗、纯白与木质的设计空间、墙上那幅俐落的世界地图,无一不让人陷入这充满简约风格却又带有居家感的咖啡店。% Arabica Hong Kong Star Ferry 最近% Arabica于香港天星码头开设了最新分店,也是是世上最小而精致的一间% Arabica,就让我们随着创办人东海林克范的想传达给我们的理念:「人生只活一次,所以让我们探索我们的世界,设定目标,一起享受美妙的咖啡时光吧!」% Arabica Hong Kong Star Ferry地址:尖沙咀天星码头1楼KP-41铺网站:% Arabica Hong Kong Star Ferry免责声明:网站图片来源于% Arabica,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!咖啡 | 广州越秀区达道路保安前街10号

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